内容简介
龙茶讲究韵味，性情中庸，它介于红茶与绿茶之间，既有绿茶的清幽鲜爽，又有红茶的甘甜香醇，吸引着越来越多的品茗者。《乌龙茶鉴赏与冲泡》以图文并茂的形式带您参与乌龙茶的冲泡过程，品玩乌龙茶的器具，分析乌龙茶的成分，了解乌龙茶的功效。与您一道，走进乌龙茶的世界，品尝乌龙茶的异样芳香。
《普洱茶鉴赏与冲泡》内容：普洱茶既是茶名，又是历史地理与茶的结合名词。“普洱”原为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，普洱即为水湾寨的意思。通过历史文献可以知道，普洱茶原产自银生诸山，即今天的西双版纳傣族自治州和普洱市所管辖地区，如今的普洱茶已成为云南地理标志产品，扬名中外，并受到广大消费者的追捧。本书分四部分，介绍普洱茶的历史、人文、地理，以及普洱茶的加工、冲泡和保健功用。深入浅出的文字，配以精美的图片，使广大普洱茶及茶文化爱好者更加全面地了解普洱茶。
《名优绿茶鉴赏与冲泡》通过对名优绿茶鉴赏、冲泡等知识介绍，带领读者走进名优绿茶优美的意境中，品一杯好茶。绿茶是中国第一大茶类，产区分布广阔，历史悠久，文化深厚。名优绿茶作为绿茶中的珍品，以品质优良而驰名中外。名优绿茶干茶色泽翠绿；茶汤清绿透亮；叶底明亮，色绿、黄绿或嫩绿；香气清新、高长或有板栗香；滋味醇鲜爽口，不仅具有极高的欣赏价值，还有很好的营养保健功效。
《普洱茶鉴赏与冲泡》内容：普洱茶既是茶名，又是历史地理与茶的结合名词。“普洱”原为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，普洱即为水湾寨的意思。通过历史文献可以知道，普洱茶原产自银生诸山，即今天的西双版纳傣族自治州和普洱市所管辖地区，如今的普洱茶已成为云南地理标志产品，扬名中外，并受到广大消费者的追捧。本书分四部分，介绍普洱茶的历史、人文、地理，以及普洱茶的加工、冲泡和保健功用。深入浅出的文字，配以精美的图片，使广大普洱茶及茶文化爱好者更加全面地了解普洱茶。
《名优绿茶鉴赏与冲泡》通过对名优绿茶鉴赏、冲泡等知识介绍，带领读者走进名优绿茶优美的意境中，品一杯好茶。绿茶是中国第一大茶类，产区分布广阔，历史悠久，文化深厚。名优绿茶作为绿茶中的珍品，以品质优良而驰名中外。名优绿茶干茶色泽翠绿；茶汤清绿透亮；叶底明亮，色绿、黄绿或嫩绿；香气清新、高长或有板栗香；滋味醇鲜爽口，不仅具有极高的欣赏价值，还有很好的营养保健功效。