茶学基础知识

　　本书采用四色印刷，图文并茂，结构清晰，茶学各方面的基础知识多有涉及，是了解茶学入门知识的一本好教材。 

　　本书全面地介绍了高等专科茶文化专业所要求掌握的茶学基本知识，内容由浅人深、通俗易懂，充分体现茶学知识的科学性、系统性和新颖性。同时又体现当代中等职业教育特色，注重内容的针对性、实用性和趣味性，图文并茂，语言生动、平实，贴近生活。本书也可作为对茶文化感兴趣的读者学习茶叶知识的快速入门书。本书的编写著名茶文化专家詹罗九先生的审阅修改。

　　董学友，本科毕业于安徽农业大学茶叶系茶学专业。现任江西省婺源茶校校长助理兼教务科长。主要业绩：担任《茶学概论》、《茶叶分类》、《茶艺师培训》等课程的教学任务；主编《茶叶基础知识》、《茶叶检验与茶艺》、《茶叶概论》，副主编《模拟导游》、《旅行社经营与管理》，参编《中华茶艺》、《制茶学》等教材