低碳生活

低碳是*21世纪环保法则的健康法则和人生法则，对于现代人，低碳饮食是*有养生价值的饮食习惯和生活方式，低碳是在日常生活中的一种心灵修行，低碳是不生病的智慧，不上火的生活，低碳是自然赐予人类的良药。

第1章 低碳牛活：很环保 很时尚
低碳生活风靡全球，从身边做起
现代人的生活方式对全球气候变化造成了巨大影响。人们在生活和消费过程中的过量碳排放，是造成全球气候变暧的重要因素之一。过度消费、奢侈消费、便利消费等行为，严重浪费能源，增加污染。高碳排放的不良消费和生活方式，大大增加了碳排放量。
在世界范围呼吁减碳的声浪中，普通民众拥有改变未来的力量。低碳生活看起来很遥远，其实和我们每一个人都息息相关。从减少空调的使用到乘坐公交出行，从采用发条式闹钟取代电子钟到使用再生纸，上下楼尽量不乘坐电梯，将洗手、洗脸的水收集起来拖地、冲厕所，把家中的灯全换成节能灯，去超市购物时用自己准备的布袋子，这些日常生活中随手可做的事就都属于“低碳生活”。
有人怀疑低碳生活会导致生活品质下降，其实低碳生活与健康、绿色、幸福的品质生活，从本质上讲是一致的，它们彼此并不矛盾。低碳生活仅仅是指人在日常生活中，尽量降低能量消耗，从而降低二氧化碳的排放。
低碳生活对于普通百姓来说，其实是很容易做到的一种生活方式，只要生活中注意节电、节油、节气，就会降低二氧化碳排放。低碳生活还是一种健康的生活方式——多吃素、少吃荤，也可以降低碳排放。少吃荤就可以减少家禽家畜的饲养量，而这些家禽家畜饲养量的减少可以降低二氧化碳的排放，而且这样也可以做到饮食低脂、低糖，对身体有益。健康、绿色的生活方式还有很多，比如坐公交出行，不吃煎炸食品，少用一次性物品，白天可以把太阳光引入室内，减少开日光灯的时间。
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