鉴茶泡茶品茶从入门到精通

本书定位于喜欢饮茶，却又不懂得如何泡好一壶茶的人，以及不知道如何鉴别茶叶好坏、不知晓如何选用茶具、茶水的品茶人。 

本书主要有四部分内容，第一部分介绍鉴茶的一些基础知识，包括专有名词以及我国几 
大类茶叶的基本介绍，如，白茶、黄茶、黑茶、红茶、乌龙茶等等；第二部分介绍泡茶环节 
必知名词以及怎样泡茶，如水的选择、茶具的选择，举例介绍泡茶的基本步骤；第三部分主 
要介绍品茶必知名词以及品茶的要点，怎么样品茶，以及环境的布置，举白茶、黑茶、黄茶、 
红茶、乌龙茶等的例子，分类介绍这几类茶应该怎么样品。最后还延伸出茶与生活内容，包 
括每日饮茶规范、饮茶禁忌、饮茶的功效。 

慢生活工坊是由国内一群热爱园艺、美食、美器、手工的志同道合者所组成的团队，团队的宗旨是崇尚自然、慢生活，做好玩儿又有意义的事，努力让身边的环境充满情趣。团队以美化环境、服务社会为己任，参与并出版了多本生活类图书。

本书从鉴茶、泡茶、品茶三方面入手，首先是教会读 者鉴茶，具体内容包括鉴茶专有名词的解释、六大茶类不同 品种的品质鉴赏。其次教会读者如何泡茶，内容包括泡茶专 有名词的解释、水的选择、茶具的选择、不同品种的具体冲 泡步骤。最后是教会读者如何品茶，内容包括品茶专有名词 的解释，泡茶环境的布置，不同品种茶叶的品赏。最后还增 添了茶与生活的模块，内容包括饮茶宜忌、茶叶妙用等。 本书主要让茶叶爱好者特别是新手到更合理、更系统的知识，从而能更加迅速的了解茶、懂茶、爱茶。