茶说典藏·养生中国茶

本书从茶可养生、养生茶的种类与功效、养生茶的选择和饮用、养生茶方等四个方面进行了介绍。除了介绍古代养生的历史和茶叶养生的历史外，还详细介绍了七大茶类各自的特点和功效、养生茶的挑选、养生茶的饮用方法和注意事项、常用的养生茶方等内容，希望读者能够从中有所获益。

叶锦，热衷于茶文化，对茶有着独到的见解。策划了《中国茶分类图典》《怎样选购中国茶》《*中国茶艺百问百答》等一系列茶文化图书。

第一章 茶可养生

第二章 茶的种类与功效

第三章 养生茶的选择和饮用

第四章 养生茶方

养生， 又称“摄生”、“道生”、“养性”、“保生”、“寿世”等。所谓养，即保养、调养、补养的意思；所谓生，就是生命、生存、生长的意思。一般来讲，养生是指人在遵循生命活动规律和自然规律的基础上，采用各种不同的方法保养身体、保持身心健康，从而防治疾病、延年益寿的一种理论和方法。
   “养生”一词最早见于《庄子·养生主》，其原意本不是保养生命以达长寿，而是维持社会秩序。直到魏晋时期嵇康所著《养生论》指出：“是以君子知形恃神以立，神须形以存……故修性以保神，安心以全身……又呼吸吐纳，服食养身，使形神相亲，表里俱济也。”由此，“养生”一词才第一次被赋予了保养生命以达长寿之意。