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杨建雄等编著的《生物化学与分子生物学实验技术教程(第3版）》将生物化学实验和分子生物学实验融为一体，前5章按照实验技术自身的体系，简明通俗、图文并茂地讲述了生物化学与分子生物学实验技术理论，既可由教师讲授，也可由学生自学。同时将53个难度不等的基础实验按技术类别分列于5章中，可供不同条件的学校选做。第六章介绍了开设综合性实验和设计性实验的目标和方法，编人3个难度适中的综合性实验。
本书适合于生物科学、生物技术、生物工程等专业和医学院校、农林院校本科生的实验课教学使用，通过讲授和操作结合的模式进行实验课教学。或由学生自学实验技术理论部分，再由实验课对学生进行系统的实验技能培训。本书还可供部分专业硕士研究生实验技术课使用，及作为有关科技人员的参考用书。