情倾咖啡拉花

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  • 版 次:5
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2014年10月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787533545963
作者:艺德前程学校编著出版社:福建科技出版社出版时间:2014年10月 
编辑推荐

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内容简介
  《情倾咖啡拉花》内容涵盖了咖啡拉花的各种常用手法,并逐渐添加难度、演变创意,尽显咖啡拉花浑然天成的魅力。
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作者简介
  北京艺德前程学校
  中国规模*的咖啡西点调酒师学校之一,培养的学员已经遍布世界各地。
目  录
第一部分 认识咖啡拉花
一、初识咖啡拉花
二、咖啡拉花时间轴
三、拉花器具

第二部分 序曲
一、浓缩咖啡
二、发泡牛奶
三、咖啡拉花的其他原料

第三部分 咖啡拉花表演开始
一、三种基本拉花方式
二、五种拉花基本功
三、三种基础拉花图案详解
书摘插画
插图

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