内容简介
本标准按照GB／T1．1--2009给出的规则起草。
本标准代替QB／T1355—1991《回锅肉罐头》，与QB／T1355—1991相比，除编辑性修改外主要技
术变化如下：
——修改原辅材料要求，增加添加剂原料要求；
——将产品质量等级修改为“优级品和合格品”；
——修改产品氯化钠含量指标；
——删除按罐型对产品固形物的规定，规定下限；
——删除产品缺陷指标，在感官要求中增加“杂质”要求。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准代替QB／T1355—1991《回锅肉罐头》，与QB／T1355—1991相比，除编辑性修改外主要技
术变化如下：
——修改原辅材料要求，增加添加剂原料要求；
——将产品质量等级修改为“优级品和合格品”；
——修改产品氯化钠含量指标；
——删除按罐型对产品固形物的规定，规定下限；
——删除产品缺陷指标，在感官要求中增加“杂质”要求。
本标准由中国轻工业联合会提出。