内容简介
本书共分7部分内容:饮食搭配宜忌、食物食用宜忌、补益、治病饮食宜忌、食物烹调宜忌、食物加工宜忌、食物贮存宜忌和特殊人群饮食宜忌等。全书图文并茂,深入浅出,饮食宜忌内容一目了然,更有方便查阅的目录指引,给读者带来体贴入微的读书感受。
饮食与人体正常的生长发育,生理活动以及患病时的机体修复都有十分密切的关系,关注饮食宜忌也是营养食疗的重要内容之一,食物有各自的四性五味,各种性味又归于不同的脏腑,影响我们的健康状况,不同性味的食物适当搭配食用,其食疗作用可以加强,不仅会抵消食疗作用,更好地发挥治疗作用;食物搭配不当,不仅会抵消食疗作用,甚至会严重危害健康。
饮食与人体正常的生长发育,生理活动以及患病时的机体修复都有十分密切的关系,关注饮食宜忌也是营养食疗的重要内容之一,食物有各自的四性五味,各种性味又归于不同的脏腑,影响我们的健康状况,不同性味的食物适当搭配食用,其食疗作用可以加强,不仅会抵消食疗作用,更好地发挥治疗作用;食物搭配不当,不仅会抵消食疗作用,甚至会严重危害健康。