内容简介
《营养问题专家访谈》,本书以专家访谈问答的形式,针对消费者在日常生活中经常遇到的营养问题,以及使消费者普遍感到困惑或无所适从的营养养生观点,采用通俗易懂的语言给读者一一进行了详尽的解答,诸如为什么“五谷杂粮”是膳食的基础?怎样合理选用烹调油脂?怎样进行科学补钙?如何吃“零食”?等58个问题。本书有助于消费者更好地学习和应用科学的营养知识。
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作者:糜漫天 主编出版社:重庆大学出版社出版时间:2011年07月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2011年07月01日
- 开 本:大32开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787562461531
《营养问题专家访谈》,本书以专家访谈问答的形式,针对消费者在日常生活中经常遇到的营养问题,以及使消费者普遍感到困惑或无所适从的营养养生观点,采用通俗易懂的语言给读者一一进行了详尽的解答,诸如为什么“五谷杂粮”是膳食的基础?怎样合理选用烹调油脂?怎样进行科学补钙?如何吃“零食”?等58个问题。本书有助于消费者更好地学习和应用科学的营养知识。