中等农业职业学校教材——作物栽培技术

随着科学技术的不断发展，原有的教材不能满足中等农业职业教育的需要，为了更好地适应社会发展的变化，满足中等农业职业教育对教材的需要，我们组织有关高等院校的教授和长期从事实际工作的资深专家，将原有的相关教材进行了修订，编印了这套中等农业职业教育系列丛书，供各地开展涉农专业中等职业教育时选用。该套丛书采用了国家*标准、法定计量单位和*名词、术语，并注重行业针对性和实用性，力求做到内容浅显易懂、图文并茂，学生易于学习、掌握。该套丛书共涵盖种植、农户经营管理、农产品市场营销、农产品安全等大类，并分别配套有练习册，是目前国内同类图书中*的一套中职教材。由于编写时间仓促。我们在参考引用某些文献时未能征得原作者的同意，原作者见书后，请与我们联系，以便我们寄奉稿酬或样书，并在重版时对书稿相关事项予以弥补。本书若有不足之处，恳请专业人士与读者批评指正。

第一章 绪论
第一节 作物栽培的概念及作物生产的地位
一、作物栽培的概念
作物栽培学研究作物生长发育规律和产量品质形成规律及作物与环境条件的关系，探索通过优化决策、生长调控、栽培管理等途径，实现作物高产、优喷、高效及可持续发展。
作物栽培技术指应用各种手段，如整地、施肥、播种、灌溉、中耕、除草、防病、防虫等促进作物生长发育，提高作物产量、改善品质、提高效益的技艺或技术。
二、作物生产的特点
作物生产或作物栽培以土地为基本生产资料，受自然条件的影响较大，生产的周期较长，与其他社会物质生产相比，具有以下几个鲜明的特点：
1.系统的复杂性作物生产是一个有序列、有结构的复杂系统，受自然和人为多种因素的影响和制约。它由各个环节(子系统)所组成，既是一个大的复杂系统，又是一个统一的整体。
2．技术的实用性要解决作物生产中的实际问题．技术必须具有适用性和可操作性，力争做到简便易行、省时省工、经济安全，
3．生产的连续性作物生产的每一个周期，各个环节之间相互联系、互不分离；前者是后者的基础，后者是前者的延续。作物生产是一个长期的周年性的社会产业。上一季作物与下一季作物，上一年生产与下一年生产，上一个生产周期与下一个生产周期，都紧密相连并互相制约。
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