今日靓汤续:全四册

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  • 版 次:1
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  • 字 数:
  • 印刷时间:2007年12月01日
  • 开 本:24开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787807316930
作者:佘自强 著出版社:广州出版社出版时间:2007年12月 
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《今日靓汤》我天天剪下来,并马上传真给美国的许多亲戚朋友。他们都很高兴。经常按照它去煲汤。它结集出版后,我一下子买了五套寄给他们。
                   ——番禺区石基镇居民 谭玉华
  《今日靓汤》,食药同源,岭南特色,广东靓汤。
                   ——国家一级演员,相声表演艺术家 黄俊英
  《今日靓汤》出版了,我不用再打印了。过去我剪《广州日报》报纸整理了许多册子。送给同事朋友。它内容丰富。包含了许多节气、医学、营养和烹调知识,使我们受益不浅。
                    ——暨南大学设备处会计师 曾慧梅
  自从广州日报开设《今日靓汤》专栏以来,我每天都拿纸和笔记下来,叮嘱保姆按此去做。三年多来。天天喝靓汤。现在身体很好,看病也少了。我今年已86岁,越活越滋润,每周还去跳舞2次。
               ——原广州铁路局副局长 吕明 
内容简介
《今日靓汤》是《广州日报》的品牌栏目之一,自2005年5月18日面世后,深受广大海内外读者的欢迎,并在2006年冬结集出版了第一辑丛书。
  《今日靓汤》根据时令节气,结合传统中医和现代医学、营养学理论知识,全面推介广东传统的汤水品种,并有创新,不仅囊括了广东汤饮,同时兼具佐餐、养生及药膳的三特色,充分体现祖国医学“药食同源”的鲜活个性,而且将《黄帝内经》中“圣人不治己病治末病”的深厚底蕴,精心、具体地贯穿其中,深入浅出,切于实用,的确为不可多得的大众科学养生读品。
作者简介
佘自强:广东省中医院药师,多年来致力于中医科普工作,出版《中药新用》《中药活用图典》《今日靓汤》等书,曾在《南方日报》、《广州日报》、《羊城晚报》开辟煲汤专栏,深受读者追捧,被誉为“岭南汤神”,在珠三角地区拥有10万女“汤粉”。
目  录
今日靓汤续:春
 虫草花水鸭汤
 萝卜三文鱼头汤
 迟菜心滚肉片汤
 番茄牛肉羹
 槐花木耳猪肚汤
 雪耳炖白鸽
 生淮山蚝豉猪踭汤
 五指毛桃水蛇猪排骨汤
 红枣炖鲫鱼汤
 青红萝卜猪(月展)汤
 慈姑腊鸭头猪跸汤
 燕窝鹌鹑蛋羹
 赤小豆粉葛鲮鱼汤
书摘插画
插图

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