内容简介
本教材以工作任务来引领专业知识和专业技能的学习,突出学生服务技能的训练和提高解决问题的能力,增强学生的就业竞争力和岗位适应力,主要编写了酒店布草用品,员工制服和客人衣物的收发,洗涤、熨烫等的流程和相关操作技能,着眼于洗衣布草的工作流程,并贯穿岗位技能和相关理论知识,并努力实践教学做合一,培养学生的综合能力。
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作者:胡松波 主编出版社:中国人民大学出版社出版时间:2014年09月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2014年09月01日
- 开 本:16开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787300195988
- 丛书名:21世纪职业教育规划教材