宝贝爱吃 : 畅销升级版pdf/txt下载_在线阅读全文

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这本《宝贝·爱吃》是国家高级营养师、人气美食、育儿名博子瑜妈妈的*本美食书《宝贝·爱吃》的畅销升级版。子瑜妈妈的《宝贝·爱吃》自上市以来，收到了读者广泛的好评，一跃成为当当网畅销育儿美食类图书，很多读者反映这本书的菜品食材简单易得，操作易学不复杂，更加重要的是，非常贴近生活，符合妈妈们的需要，菜谱制作、营养搭配两者兼顾，解决了很多妈妈们无处求解的烦恼。我想这与子瑜妈妈拥有两个孩子，自己又是营养师，非常注重孩子的饮食营养搭配，同时又经常与网友们分享育儿美食心得是分不开的。全新的《宝贝·爱吃（畅销升级版）》保留了原书非常受读者欢迎的贴近生活的章节设置，针对妈妈们*关心的五大问题（孩子挑食怎么办，如何更加全面地补充孩子的营养，孩子生病了吃什么，如何用一种食材把大人孩子都搞定，怎么给孩子做健康的零食）设计菜品。同时新版的《宝贝·爱吃》还结合子瑜妈妈近年来的育儿美食心得，增加了51道新的菜品，对原先书中一些不够详细的地方进行了修改，整本书的内容更加全面、丰富。希望看了本书的妈妈，能对孩子的一日三餐更加得心应手，在孩子成长的道路上少一点烦恼，多一点陪伴的美好！

内容简介

本书是国家高级营养师，美食、育儿达人子瑜妈妈的畅销儿童食谱《宝贝·爱吃》的全新修订再版图书。全新出版的《宝贝·爱吃（畅销升级版）》不仅保留了原书非常受读者欢迎的贴近生活的章节设计，更增加51道子瑜妈妈*设计、在网上广受好评的儿童食谱，童趣满满，爱心多多，全力为妈妈们的厨房生活出谋划策。

3岁以上的孩子，牙齿、胃肠道的发育已经相对完善，身体处于旺盛的生长发育之中。这个时候的孩子，对饮食也提出了更多的要求，很多成长过程中会遇到的饮食问题，比如挑食、营养不良等等也会在这个阶段发生。全新上市的《宝贝·爱吃》围绕妈妈们最关心的五大问题，针对3岁以上儿童设置章节，分为“对付挑食的孩子有办法”，“新手妈妈简单菜，营养多多，身体壮壮”，“孩子生病了吃什么”，“一菜两做，物尽其用”，“给孩子做零食”五个部分，帮助妈妈解决孩子成长过程中会遇到的饮食问题（比如挑食、营养育儿不良等），指导妈妈通过简单的家常菜制作，将孩子不爱吃的食材改头换面，为家常的食材设计可爱的造型，为生病孩子特别定制美食，为孩子制作健康放心的零食，或将一份食材进行两种做法，大人孩子都兼顾。

作者简介

子瑜妈妈：国家高级营养师，拥有超高人气的美食达人，80后妈妈。创意独特，爱心满满，喜欢将各种巧思运用到美食上。著有美食畅销书《hello,早餐》《亲手做零食》《孩子爱吃》等等。作为一个拥有国家高级营养师资格证书的妈妈，她不仅懂得食物的营养搭配，而且懂得贴近孩子的口味，烹制孩子喜欢的食物。

目　　录

Part 1 对付挑食的孩子有办法
番茄做的小小碗——番茄黄金盅
小小南瓜圆滚滚——可爱南瓜饼
我聪明，我健康——虾肉小馄饨
爱上萌萌的西蓝花——西蓝花小王子
躲进包菜的怀抱——包菜肉糜卷
香菇做的小小船——虾仁酿香菇
大白菜的华丽变身——白菜创意烧卖
打败青椒“妖怪”——胡萝卜青椒土豆泥
卷起来的饭团——开心饭团
跟虾仁躲猫猫——五谷虾球
面条也温柔——紫甘蓝剪刀面
饭团躲进紫薯里——紫薯饭团
五彩缤纷的面食乐园——彩色的饺子

Part 1 对付挑食的孩子有办法 
番茄做的小小碗——番茄黄金盅 
小小南瓜圆滚滚——可爱南瓜饼 
我聪明，我健康——虾肉小馄饨 
爱上萌萌的西蓝花——西蓝花小王子 
躲进包菜的怀抱——包菜肉糜卷 
香菇做的小小船——虾仁酿香菇 
大白菜的华丽变身——白菜创意烧卖 
打败青椒“妖怪”——胡萝卜青椒土豆泥 
卷起来的饭团——开心饭团 
跟虾仁躲猫猫——五谷虾球 
面条也温柔——紫甘蓝剪刀面 
饭团躲进紫薯里——紫薯饭团 
五彩缤纷的面食乐园——彩色的饺子 
一个包子解决所有问题——胡萝卜蔬菜肉包 
土豆拍拍扁——土豆饼 
藏在薯心里的甜蜜——芝士焗红薯 
紫薯花儿朵朵开——蜂蜜桂花紫薯冻 
汤圆不只是白色的——五色汤圆 
绿色好心情——鲜肉汤圆 
面食换换做——漂亮的花卷 
土豆的洋气吃法——芝士焗土豆泥 
芝麻喷喷香——芝麻馒头 
带着花朵去郊游——花朵三明治 
萌萌的大白菜——白菜水饺 
香菇新吃法——芝士焗香菇 
给面片拗造型——彩色花朵面片 
有料的小南瓜——南瓜蒸蛋羹 
红配绿，好滋味——青椒胡萝卜山药泥 
Part 2 新手妈妈简单菜，营养多多，身体才能壮壮 
鸡蛋与豆腐的热舞——蛋丝鸭血滚豆腐 
卷起来吃的虾仁——豆干虾仁手卷 
菠菜与猪肝碰撞——葱油猪肝 
有妈妈的温暖——豆腐鲜虾汤 
鲜蔬好滋味——香煎时蔬 
“味精”自己做——纯天然钙粉 
给“小树苗”补钙——奶香骨头汤 
让眼睛更明亮——奶香明目羹 
不容忽视的补锌佳品——蔬菜炒鸭肝 
窝窝头里的秘密——猪肝彩椒窝窝头 
时令鲜蔬，脆爽可口——荷塘小炒 
秋日里的一碗时令好汤——板栗蔬菜骨头煲 
爱吃肉肉，能量多多——滑嫩蒸肉饼子 
高蛋白的完美搭档——鲫鱼豆腐汤 
美丽的养生菜——芦笋虾球 
荤素齐全，简单方便——山药本鸡煲 
好吃、好营养的牛肉——蔬菜牛肉丁 
“拔”个子的时候要补钙——虾皮水蒸蛋 
最家常的简单美味——红烧鸡翅中 
简单小清新——新凉拌三丝 
换个方式吃水果——水果酸奶沙拉 
做道吉祥菜——五福临门 
鲜美一锅端——炒粉干 
披萨、意面好搭档——意式番茄酱 
清新的简易餐——牛油果三明治 
南瓜的简易吃法——南瓜蒸百合 
当虾仁遇到肉丸——虾蒸肉 
Part 3孩子生病了吃什么？ 
肠胃炎初期饮食调整——桂花藕粉糊 
止咳润肺民间方1——陈皮炖梨 
朴实无华，简单疗愈——大米浓汤 
预防感冒——新鲜橙汁 
止咳润肺民间方2——川贝炖雪梨 
清热、生津、止咳——甘蔗马蹄饮 
止咳润肺的果酱——金橘酱 
止咳润肺民间方3——秋梨膏 
小儿腹泻时的主食良品——香醇小米粥 
预防感冒的简易高招——生姜葱白红糖饮 
风热感冒时可以试试——罗汉果炖雪梨 
增强体质——萝卜子排煲 
营养全面，增强体质——番茄牛肉羹 
脾胃虚弱时的调理好汤——怀山莲藕骨汤 
普通食材，健脾好汤——山药枸杞煲牛腩

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前　　言

2008 年，当我成为一名全职太太的时候，我决定将这个角色扮演好，照顾好辛苦工作的老公和牙牙学语的孩子，希望老公身体棒棒，希望孩子茁壮成长，我要让他们每天都过得很幸福。这一切都切切实实地落到了生活中的每一天。每一天，都要过好，除了洗洗晒晒，更多的时候，我会捣鼓着孩子和老公的饮食。
每天我都在想怎么将菜做得荤素合理、营养丰富且美滋美味。也许做不到每一道都搭配合理、营养丰富，但是我会不断地去学习和完善。当老公辛苦对着电脑工作一天眼睛干涩时，我会煮上一碗南瓜胡萝卜明目羹；当孩子咳嗽有痰的时候，我会炖上一小碗冰糖雪梨；当自己情绪低落没胃口的时候，我会熬上一碗酸鲜可口的开胃羹……
2011 年，我的第一本书《宝贝·爱吃》出版了，她就像是我的第二个孩子，懵懂地来到这个世界。61 道美食，包含了我对孩子所有的爱，我希望这份爱也能传递到更多妈妈的手中，当孩子挑食、生病、营养不平衡、想吃零食的时候，都可以拿来翻阅一下。
时间在流逝，我也在不断成长。2015 年，我们对原书进行了再版升级。新的《宝贝·爱吃》采用了全新的版式，版面更加时尚、合理；保留了原书贴近生活的章节设置，对原书中的菜品进行了完善，新增了51 道新的菜品，使内容变得更加丰富、全面；同时还新增了5 年来子瑜妈妈积累的美食育儿心得。相信拿到书的你一定能看到子瑜妈妈和这本书的成长。

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书摘插画

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宝贝爱吃 : 畅销升级版

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