一家三代好口福：超值营养菜单

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• 版 次：1
• 页 数：111
• 字 数：
• 印刷时间：2003年06月01日
• 开 本：
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787538427271

作者:连爱卿 著出版社:吉林科学技术出版社出版时间:2003年06月 

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内容简介

快乐厨房变变变。
轻轻松松学料理，快快乐乐吃美食。 吃得健康，做得美味，简单快速地完成全家人口味的料理，是本书送给你的薄礼。不管是鸡鸭鱼肉还是蔬菜豆类，都能轻松下厨，满足口腹之欲，让众中不再难调!

目　　录

作者序
目录
如何做好全家餐——给妇女朋友的一篇话
营养和美味要兼顾
养成良好的饮食习惯
加强蔬果的保鲜
肉类烹调的技巧
挑选鱼虾的决窍
适量的摄取油脂
一、水产篇
1 红*三吃
2 烤红*鱼头
3 香煎红*肚
4 滑水汤作者序<br>目录<br>如何做好全家餐——给妇女朋友的一篇话<br>营养和美味要兼顾<br>养成良好的饮食习惯<br>加强蔬果的保鲜<br>肉类烹调的技巧<br>挑选鱼虾的决窍<br>适量的摄取油脂<br>一、水产篇<br> 1 红*三吃<br> 2 烤红*鱼头<br> 3 香煎红*肚<br> 4 滑水汤<br> 5 什锦锅巴<br> 6 西芹鲜贝<br> 7 五柳花枝<br> 8 鲜虾玉米笋<br> 9 奶油螃蟹粥、奶油螃蟹<br> 10 螃蟹粉丝煲<br> 11 香酥蟹掌<br> 12 葱爆蟹腿<br> 13 彩色虾球<br> 14 蛋香鲜鱿<br> 15 蒜香带鱼<br> 16 香煎明虾<br> 17 海鳗面线<br> 18 宫保鱼条<br> 19 糖醋苹鱼<br> 20 炖三参<br> 21 清蒸丁香<br> 22 豆香鱿丝<br> 23 快炒鱿片<br> 24 鲑鱼饭、鲑鱼寿司<br> 25 鲑鱼头味噌汤<br>二、肉类篇<br> 26 苦瓜鸡汤<br> 27 淮山乌骨鸡汤<br> 28 栗子芋头鸡汤<br> 29 串烧凤翅<br> 30 简易烤鸡<br> ……<br>三、综合篇<br>

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书摘插画

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