工程热力学(徐建良)(二版)

全书共分十章，主要讲述了工程热力学的基本概念，气体的p、V、T性质，能量与热力学第一定律，气体的主要热力过程与气体的压缩，能质与热力学第二定律，水蒸气，气体与蒸汽的流动，动力循环，制冷，湿空气。本书在内容上尽可能做到适应当前高等职业类学校学生的培养目标要求，将一些理论性较强、计算烦琐的内容做了适当的删减，为了提高计算效率，对一些具有一定难度的计算，增加了采用Excel单变量求解法、采用Excel VBA自定义函数求解法。全书着重基本概念、基本原理、基本方法的讲解，并尽量做到与生产实际相结合。为使初学者进一步加深对工程热力学原理的理解，本书每章中都配有一定数量的计算实例或一些定性分析的实例。本书正文内容一律采用我国法定计量单位，每章后都附难度适中的思考题、计算题，以便学生自学和检查。
本书可作为高职类院校、中等职业学校相关专业的教材或参考书，也可作为相关技术人员的参考书。

　　第一章　基本概念
在工程热力学的研究内容中，使用了许多术语，如工质、热力系、平衡态、准静态、可逆过程、功和热等。因此，要学好工程热力学，必须正确理解、掌握这些基本术语。
　　第一节 工质、热力系
一、工质
能量是物质运动的量度，能量与物质是不可分割的。在工业生产和现实生活中，常需要将热能转换成机械能，而要完成热能与机械能之间的相互转换必须借助于某种工作物质或工作介质——工质来实现。工质有时并不直接参与能量的转换，只是在能量转换中起媒介的作用，如图1—1所示的蒸汽动力循环，其工质为水，通过水的状态的不断变化而将锅炉中燃料的化学能经汽轮机转换为机械能。在热机循环中，为获得较高的热功转换效率，常选用可压缩、易膨胀的气体，如水蒸气、空气或燃气等作为工质。在制冷循环和热泵循环中，为提高从低温热源吸热、向高温热源放热的工作效率，常选用被称为冷媒或制冷剂的物质，如氨、氟利昂等作为工质。
工质的性质以及工质在能量转换中的变化特性是工程热力学的主要研究内容之一。
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