营养决定健康全集

当前位置:首页 > 烹饪/美食 > 药膳食疗 > 营养决定健康全集

  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2007年09月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787506445399
作者:柯友辉 主编出版社:中国纺织出版社出版时间:2007年09月 
内容简介
  本书共分为合理饮食、饮食宜忌、好食物好营养、营养卫生、婴幼儿营养、孕产妇营养、儿童青少年营养、中年营养、老年营养、疾病营养十大部分,从各个层面科学地叙述了与日常生活密切相关的营养健康问题,引导人们走出营养误区,真正拥有健康。
目  录
一、合理饮食
 人体需要的营养素
 蛋白质:铺垫生命的基石
 脂肪:人体新陈代谢的燃料
 碳水化合物:人体的主要能源
 维生素:人体新陈代谢的催化剂
 矿物质:人体中不可缺少的物质
 水:生命的源泉
 纤维素:肠道的清道夫
 营养物质间的协同作用和拮抗作用
 蛋白质、脂肪和碳水化合物间的关系
 矿物质与其他营养素之间的关系
 维生素与其他营养素之间的关系
 营养对于健康的重要意义

 营养决定健康全集下载



发布书评

 
 

 

PDF图书网 

PDF图书网 @ 2017