星级酒店绩效考核与测评管理全案

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2014年03月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787545432275
作者:田均平 著出版社:广东经济出版社有限公司出版时间:2014年02月 
内容简介
  《星级酒店绩效考核与测评管理全案》从系统有工程的构建着手,同时兼顾管理的细微之处,囊括了酒店的各个岗位。本书分为四大部分:第一部分,建立任职资格体系;第二部分,绩效考核;第三部分,员工素质测评;第四部分,职业素质测评模板。
目  录
第一部分 建立任职资格体系
第一章 任职资格体系概述
第二章 任职资格的衡量要求
第三章 任职资格测评种类与内容
第四章 任职资格测评标准

第二部分 绩效考核
第一章 绩效考核KPI指标
第二章 市场营销部绩效考核表
第三章 前厅部绩效考核表
第四章 客房部绩效考核表
第五章 餐饮部岗位绩效考核表
第六章 康乐部绩效考核表
第七章 安全部绩效考核表

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