内容简介
这本书会教给你什么？
第1章介绍由Sonia Gaemi设计的健康膳食金字塔，它可以用来代替美国农业部发布的食物金字塔指南。多年来，Sona研究世界各地的女性是如何运用食物来维持她们自己、她们的家庭和朋友们的健康的，并在此基础上，建立了健康膳食金字塔。这个金字塔以植物性食物和动物性食物两部分为基础。植物性食物包含了深色蔬菜、谷类、豆类、草药、种子、坚果、水果和香料。动物性食物包括酸奶、蛋类、鱼和各种软奶酪，如羊乳酪、丽可塔（意大利奶酪）以及酸奶干酪。如果是为了增加口感，我们推荐用肉类和其他富含脂肪的食物，但是它们不能作为膳食的主体。健康膳食金字塔也包括了某些通常并不被看做食物的成分，但是它们为所有的食物提供了生存的基础，它们是阳光、空气和水。
你可以用膳食金字塔来设计自己的菜单。不用担心，你一定可以喂饱你的肚子和脑袋。我们会教大家根据自己的喜好来建立自己的膳食金字塔，并且挑战那些你并不熟悉的食物，体验新的菜谱以及把不同的食物混搭的感觉。
第2章会告诉你，如何使用本书来发现自己的需要，从而更好地指导自己的生活方式和保健。每个人都有不同的需求。有人想要治疗某个令人烦恼的病症，有人想要精力更加充沛、身体更加健康，有人想要面色更加红润、头发更加飘逸。第2章会帮助大家发现自己的需要，并教大家利用膳食日记保持自己的健康活力。
第1章介绍由Sonia Gaemi设计的健康膳食金字塔，它可以用来代替美国农业部发布的食物金字塔指南。多年来，Sona研究世界各地的女性是如何运用食物来维持她们自己、她们的家庭和朋友们的健康的，并在此基础上，建立了健康膳食金字塔。这个金字塔以植物性食物和动物性食物两部分为基础。植物性食物包含了深色蔬菜、谷类、豆类、草药、种子、坚果、水果和香料。动物性食物包括酸奶、蛋类、鱼和各种软奶酪，如羊乳酪、丽可塔（意大利奶酪）以及酸奶干酪。如果是为了增加口感，我们推荐用肉类和其他富含脂肪的食物，但是它们不能作为膳食的主体。健康膳食金字塔也包括了某些通常并不被看做食物的成分，但是它们为所有的食物提供了生存的基础，它们是阳光、空气和水。
你可以用膳食金字塔来设计自己的菜单。不用担心，你一定可以喂饱你的肚子和脑袋。我们会教大家根据自己的喜好来建立自己的膳食金字塔，并且挑战那些你并不熟悉的食物，体验新的菜谱以及把不同的食物混搭的感觉。
第2章会告诉你，如何使用本书来发现自己的需要，从而更好地指导自己的生活方式和保健。每个人都有不同的需求。有人想要治疗某个令人烦恼的病症，有人想要精力更加充沛、身体更加健康，有人想要面色更加红润、头发更加飘逸。第2章会帮助大家发现自己的需要，并教大家利用膳食日记保持自己的健康活力。