果蔬汁，健康只要一小杯（权威营养专家为您精心奉献170多款营养美味的果蔬汁，教你科学搭配各式水果蔬菜，制作纯净而自然的果蔬汁，让全家人一起，有“汁”有味地享受大自然赐予我们的健康乐趣吧！)

鲜美果蔬汁DIY 健康营养喝出来

每天1 杯果蔬汁，保持活力100分

拒绝食品添加剂，健康来自纯天然

你还在喝买的果汁吗？那你就OUT了！赶紧动手，一起做新鲜的果蔬汁吧！

营养专家针对不同体质、不同人群，为您精心奉献170多款营养美味的果蔬汁，打造你的个性专属酷饮，带给你视觉与味觉的双重享受，收获营养与健康！

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　　看看你手里从超市买回的那瓶果汁，是不是有“食用色素”、“食用香精”、“果葡糖浆”等食品添加剂的名字？即使打着“100%纯正”口号的，成分表里也逃不了“××浓缩汁”的字眼？为什么要跟自己的健康过不去呢？

翻开本书，你不仅能了解各种果蔬的知识，学会DIY低糖、有机、天然的鲜美果蔬汁，还可以充分发挥你的创造力，将色彩缤纷的果蔬随心组合，或许会获得意想不到的惊喜口感哦！

　　刘美罗，中山大学养生康复专业毕业，后赴法国留学，攻读医学博士，现为国内某著名医疗机构主任医师、营养专家。从事健康工作多年，并有独到见解，其健康管理理念与方法对很多人产生了深刻的影响，深受大众的喜爱。

PART 1 经典果蔬汁，守卫健康的神奇力量

PART 2 美容靓肤佳饮：养颜首在养内，完美肌肤喝出来

PART 3 祛斑除痘佳饮：拯救触礁的肌肤，独享鲜榨好生活

PART 4 抗衰消疲佳饮：青春活力果蔬汁，营养生活百分百

PART 5 补脑聪慧佳饮：健脑益智找果蔬，易学易做更营养

PART 6 减肥瘦身佳饮：选对果蔬汁，要瘦就瘦一辈子

PART 7 祛病强身佳饮：了不起的对症食疗方，美味又祛病

PART 8 特效调理果蔬汁：特殊人群的果蔬汁，驱走疾病的隐患

将水果蔬菜自制成果蔬汁，是水果与蔬菜的完美配合，它不仅能补充各种营养物质，阻止身体功能的退化，还能起到延缓身体衰老的作用。

喝一杯绿色天然的果蔬汁，成为现代家庭省时、方便、时尚的另类健康宝典。丈夫的保养，妻子的美丽，老人的健康，孩子的成长，全家人的幸福，都在一杯浓浓的果蔬汁里。

科学搭配各式水果蔬菜，制作一杯纯净而自然的果蔬汁，让全家人一起，有“汁”有味地享受大自然赐予我们的健康乐趣吧！

　　常用水果对人体的营养价值

　　草莓

草莓含有丰富的营养，其中包含了果糖、蔗糖、苹果酸、水杨酸、柠檬酸、氨基酸以及多种矿物质，对人体的生长发育有很好的促进作用。草莓味甘酸、性凉，具有润津利痰、健脾补血的功效，对肠胃病和心血管病也有一定的防治作用。此外，草莓还含有丰富的维生素c，每l00克草莓中就含有60毫克的维生素C。

　　香蕉

香蕉具有清肠胃、治便秘的功效，同时还具有清热润肺、止烦渴、解酒毒等一系列作用。另外，香蕉还可帮助大脑制造血清素，具有镇静、镇痛的作用。经常吃香蕉能保持平和、快乐的心情，被人们形象地称为q陕乐食品”。香蕉中含有的钾离子，可帮助人们降低血压，抵制钠离子升压及损坏血管。

　　梨

中医认为，梨性凉，是百果之宗。其含有丰富的B族维生素，能起到保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压的功效；而梨所含的鞣酸，能起到祛痰止咳、保护咽喉的作用。经常吃梨能使血压恢复正常，改善头晕目眩的症状，起到防癌抗癌的作用。