内容简介
本书为“技能型紧缺人才培养培训教材”之一。全书共八章，主要介绍了营养素及热能、不同生理情况下的营养、合理营养及评价、各类食物的营养、与营养有关的疾病、医院营养膳食及管理、疾病营养等内容。在每一节后面都附有目标检测(名词解释、填空题、单项选择题、简答题)，以帮助学生学习与复习。本书内容丰富，版式新颖，适合5年制高职护理、助产、检验、药剂、卫生保健等专业使用。
当前位置:首页 > 医学 > 医学/药学教材 > 营养学基础
作者:李胜利 编出版社:科学出版社出版时间:2003年08月
- 版 次：1
- 页 数：233
- 字 数：300000
- 印刷时间：2006年01月01日
- 开 本：大16开
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787030117045
- 丛书名：技能型紧缺人才培养培训教材