肝脏病人食疗自疗与生活宜忌

本书用通俗易懂的语言阐述了肝脏的结构、功能和特点，介绍了有关肝脏疾病的诊断、预防和治疗知识。对病毒性肝炎、肝硬化、肝癌、脂肪肝、药物性肝损伤、肝脏血管瘤、肝吸虫病以及肝脏疾病与其他疾病的关系及各种肝病的传统和现代治疗方法作了深入浅出的论述，对肝脏病人的饮食、休息、日常生活方式、用药注意事项等作了尽可能详细的介绍，为肝脏病人的康复，为保护你的肝脏提出了详细的计划和建议。

李建辉，男，承德市中心医院副院长，医学博士，副主任医师，副教授，从师于我国著名的消化病专家林三仁教授，目前主要从事消化内科专业的临床、科研工作。主要研究方向为慢性乙型肝炎－肝硬化－肝癌模式的预防以及早期诊断和治疗。发表核心期刊论文十余篇。

第一章　肝脏病人保健常识
横卧可使供给肝脏的血液增多
过去治病以静养为第一等大事。现今有病若静养反而延迟恢复健康，因此能够促进早日下床的疗法盛行起来。不过对于肝病来说，目前最有效而实际的办法还是静养。原因在于：身体横卧比站立时，给肝脏的血液流量更大，为虚弱的肝脏提供的氧气和营养更多。
常言道“天塌下来也得吃饭睡觉”，肝病患者更是如此，而且饭后一至两个小时的静养极为重要。因为饭后，在肠胃内消化吸收的营养成分经血管源源不断地集中到肝脏。身体横卧会十分有利于血液集中到肝脏，有效给肝脏补充必要的营养成分。此外，在饭后横卧这段时间里，肝脏要将集中来的营养成分转化成身体所需要的必要形态，并输给各个器官，因此，这个时候的肝脏处于最活跃状态。这样，若肝脏的血流量大的话，肝脏自然而然就能充分发挥出它的作用来。
肝脏的组织结构
肝是人体最大的腺体，肝细胞产生的许多物质直接释放入血，影响和调节机体的代谢生理活动，肝脏是新陈代谢最旺盛的器官，在肝内进行的生化反应达500种以上，如此多的代谢活动，主要是肝内含有数百种酶的作用。肝内还含有吞噬细胞，是机体防御系统的主要组成部分。
肝脏以肝实质细胞为主，约占84％，其次为肝窦的内皮细胞和星状细胞等，占14％，余下的胆管上皮细胞和成纤维细胞各占1％。肝脏多种复杂的代谢功能主要由肝实质细胞完成。
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