好奇心科普大图鉴 第2辑 生活中的秘密 饮食营养大研究+牙齿大研究+自行车大研究+古典音乐大研究(精装套装共4册,包括营养学、医学、能源、交通)

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2014年06月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:精装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:23692977
  • 丛书名:图灵新知
作者:金田雅代,关口浩,谷田贝一男,下道郁子 编著出版社:人民邮电出版社出版时间:2014年06月 
编辑推荐

  日本畅销经典儿童科普系列
  松下智库、东京大学、东京理科大学等教授编著
  以图解形式内化各专业领域的知识体系
  以常见事例诠释内在的科学机制与原理
  引导“好奇心” 建立自主知识体系 培养自我学习能力

 
内容简介

  《好奇心科普大图鉴第2辑》套书共4本,分别为《饮食营养大研究》、《牙齿巢穴大研究》、《自行车大研究》、《古典音乐大研究》。
  本系列以图解形式讲解营养学、医学、音乐、交通的科学知识体系,引导孩子的“好奇心”,建立内在的自我知识体系,培养自我发现、自我学习的素养与能力。

作者简介
  金田雅代
  日本女子营养大学教授,国家高级营养师。日本食育学会、营养改善学会评议员。日本文部科学省学校膳食调查官。著有《食物营养大研究》《营养教育论》《营养教育论实践研究》等。
  关口浩
  东京牙科大学副教授,东京大学牙科博士。日本国家儿童牙科医生资格、牙齿外伤医生。日本牙齿科学会、外伤学会认定医生,著有《牙齿X光诊断要点100》《咬合诱导的基础与临床研究》,执笔《东京牙科医师会杂志》《齿界展望》专栏。
  谷田贝一男
  日本自行车文化研究者、学者。日本自行车普及协会法人代表,著有《自行车大研究》《自行车博物馆》。
  下道郁子
目  录
前言 我们的身体和营养 阅读
序章 漫画 内脏兄弟扛不住了——赶快改正不良的饮食习惯吧!
第1章 人体所需的营养素
 蛋白质
 碳水化合物
 脂肪
 水溶性维生素
 脂溶性维生素
 矿物质
 膳食纤维
 中小学生的健康问题
 肥胖
 减肥
 易疲劳

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