内容简介
《前厅客房服务与管理--理论实务案例实训学生手册》是《前厅客房服务与管理——理论、实务、案例、实训》的配套教材,其内容包括“自测题库”、“课业范例”和“参考答案与提示”三部分。 本教材由山东水利职业学院秦承敏、王常红担任主编,山东水利职业学院孟文燕、山东外国语职业学院林灏、山东舜和酒店集团史振美担任副主编。
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作者:秦承敏,王常红 主编出版社:东北财经大学出版社有限责任公司出版时间:2011年07月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2011年07月01日
- 开 本:16开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787565404153
- 丛书名:高职高专教育旅游与饭店管理专业精品课程教材新系
《前厅客房服务与管理--理论实务案例实训学生手册》是《前厅客房服务与管理——理论、实务、案例、实训》的配套教材,其内容包括“自测题库”、“课业范例”和“参考答案与提示”三部分。 本教材由山东水利职业学院秦承敏、王常红担任主编,山东水利职业学院孟文燕、山东外国语职业学院林灏、山东舜和酒店集团史振美担任副主编。
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