设施园艺工程与栽培技术

本书共分九章，主要讲述温室工程设施建设和环境调控技术、设施无土栽培技术、设施蔬菜栽培技术、设施果树栽培技术、设施花卉栽培技术和草药的设施栽培技术等方面的内容。全书密切结合设施园艺工程和温室栽培的生产实际，编写严谨、规范，叙述准确、精练，内容系统、全面，所用的资料新颖、翔实，介绍的技术先进、成熟、可靠；同时为便于理论联系实际，书中还编有若干典型实例。
本书可供蔬菜栽培、园艺科学、园林工程等专业技术人员、农业科技管理人员、设施农业生产企业以及广大农民朋友作为园艺生产的参考书使用，也可作为高等农业院校设施园艺科学与工程、园林、景观等专业的本科生、研究生及教师使用。

第一章 绪论
　第一节　设施园艺的特点
设施农业又被称为可控农业。它是通过采用现代农业工程技术，利用人工建造的设施，通过人工调控、改变和模拟自然环境，为种植业、养殖业以及产品的储藏保鲜等提供相对可控，甚至最适的温度、湿度、光照、水肥等环境条件，在一定程度上摆脱对自然环境的依赖进行有效生产的新型农作方式。设施农业有广义的设施农业和狭义的设施农业，广义的设施农业包括设施栽培和设施养殖，狭义的设施农业一般指的是设施栽培，即设施园艺。
设施园艺是利用工程技术手段为植物创造适宜的生长环境来生产园艺产品的现代农业生产方式。设施园艺生产过程中，通过调控环境因子，使植物处于最佳的生长状态，使光、热、土地等资源都得到最充分的利用。设施园艺可以实现周年生产，均衡供应，从而大大提高了土地利用率、劳动生产率、农产品质量和经济效益，促进了农业产业结构的调整和现代农业的发展。
设施园艺装备包括塑料大棚、温室、植物工厂三种不同的技术层次。目前，我国发展和应用较多的主要是塑料大棚、日光温室及连栋温室，也有少量智能温室。其中能充分利用太阳光热资源、节约燃煤及减少环境污染的日光温室为我国所独创。经过多年对建筑结构、环境调控和栽培技术的不断改进，在北纬40（。）～41。及以上的严寒地区，严冬季节完全不用人工加温或仅用少量的加温，可以实现喜温果蔬和花卉的生产。日光温室在我国发展迅猛，目前其面积已超过温室总面积的60 ％。设施园艺打破了传统农业地域和时令的限制，不但能充分利用太阳光热资源，而且在一定程度克服了传统农业在外界环境（主要是气候条件）和资源（土地、水、热）等方面难以解决的限制因素，能够实现资源的集约高效利用，从而大幅度提高农业系统的生产力，使单位面积产出成倍乃至数十倍地增长。
　 一、设施园艺工程
　设施园艺工程研究的主体对象主要是温室，学术上从不同的角度出发，对温室有各种分类方法，但生产中通用的温室分类还是按照其使用性能来区分，同种类型中不同的变型按覆盖材料的不同来区分。除了简易园艺保护设施外，目前国内常用的温室类型主要有塑料大棚（含中小拱棚）、日光温室和连栋温室等。
　　……