内容简介
本书特就花色拼盘的图案设计、色彩安排、操作技术等方面作了较为全面的阐述,并绘制图谱百余幅,内容多是人们喜欢并常用的一些形象,制作简单易行,具有一定的直观性,适合于各种层次宴会酒店的需要。本书对花色拼盘在理论上作了一些探讨,并把自我实践作一浅出的介绍。为了便于参考、对比起见,书前彩页选了较多的照片,以达实用。
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作者:尉士孝 编著出版社:天津科技翻译出版公司出版时间:1994年12月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2000年04月01日
- 开 本:
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787543306585