微生物学实验技术

为了配合微生物学教学，按照《微生物学教学大纲》，并根据多年来从事微生物学教学和科研的实践经验，编写了这本《微生物学实验技术》。 全书共安排四个部分的实验内容：第一部分简要介绍了微生物学实验注意事项以及微生物学实验室常用实验设备、仪器及物品。第二部分是基础性实验，包括显微镜技术，微生物染色与形态结构观察，培养基的配制、灭菌与除菌，微生物接种与培养，微生物的分离与纯化，微生物数量的测定，环境因素对微生物的影响，微生物的生理生化反应，微生物的遗传与育种，微生物菌种保藏，免疫学技术及环境微生物的检测等内容。第三部分是综合性实验，这部分内容是在验证性实验开设的基础上，学生具备了微生物学实验的基本操作技能，有选择地开设有一定难度的综合性实验。第四部分是设计创新性实验，选择一些与研究、生产、生活密切相关的实验内容，重点培养学生在实验设计、实验准备、独立操作、相互协作及分析和解决问题的能力。 

针对当前实验学科教学改革发展的需求，加强学生动手能力、自主分析问题与解决问题的能力，本书从实验内容的更新，实验安排的系统性及与理论课教学的同步性等方面进行了安排。全书共分四部分：第一部分，微生物学实验注意事项以及微生物学实验室常用实验设备、仪器及物品。第二部分，基础性验证实验。第三部分，综合性实验。第四部分，设计创新性实验。
　　本书内容全面、系统，图文并茂，兼顾理论性、科学性、系统性和实用性。书后附有教学常用菌种，染色液、培养基、消毒液、缓冲液、试剂、指示剂等配制方法及主要参考书目。可供大专院校生物系、微生物学系、医学专业、环保专业等《微生物学》实验课教材，也可作为从事各行业微生物科研、生产等专业技术人员的参考书和工具书。

第一部分　微生物学验注意事项及实验室的设备
　　一、微生物学实验注意事项
　 微生物学实验是微生物学教学的重要组成部分。目的在于使学生掌握微生物学技术方面最基本的操作技能；验证和补充课堂讲授中的某些问题，加深对课堂知识的理解；同时培养学生观察、分析和解决问题的能力，使学生养成实事求是、严肃认真的科学态度以及勤俭节约、爱护公物的良好习惯。
为保证微生物实验课的顺利进行，并得到理想的实验结果，特提出以下注意事项。
1）每次实验前，必须阅读《普通微生物学实验》的有关章节，了解实验目的、原理和实验内容。实验课开始，要认真听取指导教师的讲解，明确实验的操作步骤和具体要求。
2）在实验室内，不要高声谈话和随意走动，保持实验室安静。不准携带食物和饮料进入实验室。个人的衣物、书包不要放在实验台上，以免影响操作。
3）实验要认真仔细，严格操作规程，防止杂菌污染。为此要求做到：
a）养成勤剪指甲和实验前洗手的良好习惯。
b）实验中使用或使用后的接种工具，要在酒精灯火焰上充分灼烧，带菌用具（如移液管、涂布棒、载玻片等）先放于3％来苏尔溶液或5％石炭酸溶液中浸泡，然后清洗。带有培养物的器皿（如试管、三角瓶、培养皿等）要先加压灭菌或经煮沸后再清洗。
c）用过的培养基、培养物及污染材料都要放入指定的污物桶内，不得随意丢弃。
d）操作时小心仔细。出现意外事故，如打破盛菌器皿、破伤皮肤、菌液吸入口中等，要立即报告指导教师，及时处理，切勿隐瞒。
4）实验操作中所用器皿，按指导教师要求标明班次、组别、姓名、项目、日期。若需要培养，按指定地方放置，以免放乱弄错。
5）实验结束后，应将台面擦拭干净，废纸、废物投入垃圾桶内。清理所用物品，摆放整齐，如有损坏或丢失，及时报告指导教师，填写登记表。
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