农民增收金点子丛书--果蔬贮运保

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  • 版 次:1
  • 页 数:241
  • 字 数:176000
  • 印刷时间:2001年02月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787538132076
  • 丛书名:农民增收金点子丛书
作者:马岩松,车芙蓉 编著出版社:辽宁科学技术出版社出版时间:2000年09月 
内容简介
近年来,农民收入增缓甚至下降,已成为国民经济发展中的突出问题。如何尽快增加农民收入,是农业和农村工作的重中之重。《农民增收金点子丛书》正是为适应当前的新形势而出版的。
丛书包括《一地多收金点子》、《棚室种菜金点子》、《巧施肥料金点子》、《农药施用金点子》、《科学养猪金点子》。《科学养鸡金点子》、《饲料调配金点子》、《果蔬贮运保鲜金点子》8个分册。广泛收集了对农民实现高产、优质、高效目标行之有效的实用技术,有许多是作者多年积累的经验和窍门,针对性、有效性和可操作性很强,新技术含量高,非常适合广大农民的实际需要。每条经验和窍门以独立的条目给出,便于读者阅读参考。
目  录
一、果蔬菜贮藏保鲜先期须知
1.贮藏保鲜果蔬首先要保持其生命活性
2.贮藏保鲜果蔬要抑制其呼吸作用
3.贮藏保鲜果蔬利用其耐藏性、抗病性
4.贮藏保鲜果蔬要控制其后熟衰老
5.果蔬贮藏保鲜要防止失水、失重、失鲜
6.利用休眠现象防止蔬菜采后发芽
7.把住果蔬产品入贮的质量关
8.施用增产、增色、增甜等激素的果蔬耐藏性降低
9.防止果蔬贮藏的“出汗”和“结露”
10.蔬菜采后愈伤处理有利贮藏
11.利用涂膜处理保鲜果蔬
12.利用化学防腐剂保鲜果蔬
13.利用乙烯脱除剂保鲜果蔬

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