嘟妈 家的幸福滋味——100道人气美食

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2015年04月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787534164996
作者:嘟妈出版社:浙江科学技术出版社出版时间:2015年04月 
编辑推荐

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内容简介

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作者简介

嘟妈,一位叫嘟嘟女孩的妈妈,现居杭州。杭州19楼论坛私房菜认证美食达人、19楼私房菜的美食版主、一淘玩客认证美食高手、多家媒体杂志的美食撰稿人。

她热爱生活,喜欢做美食,喜欢在美食中融入自己灵动的创意,为此而孜孜不倦。她喜欢家人围坐一桌慢慢享用她亲手烹制的健康美食,欢声笑语,让小家洋溢着幸福的滋味!

目  录
作者序 
第一部分
家常品质菜
家常品质菜 / 009
清爽健康菜
桂花糖藕 / 010
凉拌多味笋干 / 012
蒜拍黄瓜牛肉 / 014
凉拌南极冰藻 / 016
有机抱子甘蓝 / 018
开胃下饭菜
嫩姜炒肉酱 / 020
鱼香茄子 / 022
咸鸭蛋 / 024
前  言
早在几年前,我做梦也没有想到,有朝一日我还会出版自己的美食图书,当然也不会想到自己会如此地喜欢厨房,喜欢美食,这一切真的是个奇迹!我是个普通的上班族妈妈,跟很多妈妈一样,每天两点一线地上班下班,在城市里的某个角落,规矩而又平淡地生活着……生活中,我没有太多的欲望,也没有过多的追求,只是安于现状,只求家人平安健康,孩子快乐成长。但有一天,我家那逐渐长大的小嘟宝对我的早餐发起了抗议:“妈妈,早餐太不丰富了!”作为妈妈的我,第一次意识到对于家庭美食,我还需要多花点精力和时间。从此,日复一日,年复一年,我付出了我全身心的热情,制作出了各种各样的家庭健康美食。从最初的一天一变给孩子做营养早餐,到全面升级我家餐桌美食,从家常菜到创新菜、从中餐到异国美食、从传统面食到烘焙西点……在孜孜不倦的追求过程中,我发现做美食已经变成了我生活的一个重要部分。学习美食、设计美食、制作美食、拍摄美食、分享美食……所有的一切都让我感受到了美食的魅力!每当有满意的美食作品诞生时,我都倍感成就!我的生活也因此而改变了,美食让我的生活变得丰富多彩,生活中的每一天对我来说都是快乐的收获的一天!如果说我对美食的热爱动力来自于女儿的抱怨,而守卫家人的健康是每个妈妈需要努力的共同目标。在食品安全问题此起彼伏的年代里,诸多的因素都让我们感到“不放心”!不放心路边摊的卫生,不放心饭店的重油,不放心快餐店的营养……唯有妈妈做的饭菜是最值得全家人信赖的!妈妈做的菜,都是妈妈用心挑选的上好的健康食材;妈妈做的菜,可以保证让家人品尝到原汁原味的健康滋味,拒绝任何不健康的添加剂;妈妈做的菜,都是妈妈用爱心精心烹制的,这是外面任何地方都吃不到的幸福滋味。所以,为了家人的健康,我家饭菜我做主!不管你是新手厨娘还是超级大厨,只要怀着一颗快乐的心,走进厨房,挽起袖子的瞬间,你就是家里的“食神”了!这是一本一应俱全的家庭美食图书,包含我最近几年精心烹饪的100道人气家庭美食。涉及的领域分为6个:既有简单精致的家常品质菜,不分国界的洋气美食,宝宝爱吃的诱惑美食,也有家庭自制的各种果酱和甜品,各种传统又创新的花样主食,还有潮妈达人们必修的烘焙西点!但凡是家人需要的健康食品,我统统把它们搬上了家里的餐桌!今天再把它们搬进了书本里,希望能给大家的生活带来一定的帮助!人生在世,美食当先!最好吃的食物永远出自妈妈的双手,家里的饭菜是最值得家人回味一辈子的滋味!当我们怀着愉快的心情,在爱的厨房里,为家人烹制幸福的家的滋味时,收获的也将是一家人的幸福和健康!
书摘插画
插图

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