去火调理吃什么特效食物速查（全彩）

口腔溃疡，脸上长痘，便秘……上火了！这样吃就对了。

200多道特效去火家常食谱推荐，四季去火调理、五脏去火调理，不同人群去火调理。

本书从博大精深的中医理论中抽取对您身体*有益的去火知识，深入浅出地为您讲述了体内的“火”是怎么产生的、预防上火的良好习惯、怎样吃才能不上火以及一些常用的去火食材和去火方法。

张晔老师讲去火调理，在线视频观看地址：http://talk.ifeng.com/topic/special/quhuo/

　　说起上火，可能多数人深有体会。中医指出，人体五脏六腑皆有阴阳之气，一旦阴阳失衡，人体便会上火，进而出现各种上火症状，让人痛苦不已。若想消除上火症状，就要去火。本书从心火、胃火、肝火、肺火、肾火以及一年四季的养生角度来阐述各种上火的症状及原因，以及怎样去除火气的方法。同时，详细分析每种食材的原理、作用和搭配方法，提供了丰富实用的菜式，具有较强的操作性，对读者有吸引力。

黄瓜

去火调理功效黄瓜含有黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素。吃黄瓜还有利尿的功效，能帮助清除血液中像尿酸那样的潜在有害

物质。黄瓜含膳食纤维，对促进肠蠕动、加快排泄胆固醇有良效。中医认为，黄瓜能清热去火、利尿解毒。

其他养生功效

1. 降低血糖。糖尿病患者食用黄瓜后血糖不仅不会升高，而且会降低。

2. 利尿解毒。中医认为，黄瓜能清热解渴、利尿解毒。

3. 润肠通便。黄瓜中含有丰富的膳食纤维，可以有效地促进肠道蠕动，润肠通便，防治便秘。

食用指南

黄瓜尾部含有较多的苦味素，有抗癌的作用，所以吃黄瓜时不要把黄瓜尾部全部丢掉。