高血脂吃什么特效食物速查（全彩）

吃特效减肥食物，每时每刻都降脂。

减少脂类吸收、阻止胆固醇氧化、促进甘油三酯排泄、清洁疏通血管、提高血管弹性、加速分解脂肪……告诉你怎么吃出健康与长寿。

本书帮助高血脂患者做到早发现、早治疗，减少并发症的发生几率；帮助患者家属掌握一定的饮食调理技巧，使亲人早日康复。

　　本书专为高脂血症患者打造，先从营养素的基础上分析降低血脂的机制，然后从各大食材着手，深入浅出地介绍了高血脂人群的饮食目标和范围，最后，针对不同的高血脂人群，提供不同的饮食指导。全书内容贴近生活，文字通俗易懂，很适合高血脂人士阅读。本书将会给读者最方便的饮食查询方法，从而使患者轻松降血脂!

李宁：女，主治医师，北京协和医院主管营养师，中国协和医科大学老师、全国妇联“心系好儿童” 项目专家组成员，对孕产妇、婴幼儿以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。

参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是最好的医药》等科普著作的编写，在《健康报》、《保健时报》等报刊杂志上发表过科普短文数十篇，多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担当嘉宾，进行营养知识科普宣教。

前言中国是一个具有悠久的饮食文化与传统的国家，在饮食上讲究“色香味俱佳”，尤其注重“味”。现在，人们的口味更是变得越来越重，不断追求更咸、更鲜、更辣。可是，当我们大饱口福时，却经常疏忽了营养。这种饮食方式，使越来越多的中国人陷入“生活方式病”的困扰，如高血脂、糖尿病、高血压……究其原因，都在于热量过剩、营养不足。因此，饮食疗法是医治高血脂的重要方法，也是调脂药物治疗必须经历的过程。但在日常生活中，高血脂患者往往不明白以怎样的饮食尺度去权衡自己吃的是否“合格”？饮食搭配是否合理？什么样的烹饪方法才能让高血脂患者既觉得“好吃”又能“吃好”？对于这些问题，本书一一为您解答。此外，本书还介绍了以下内容：（1）49种有效降低血脂的食物及菜谱，让您吃得清楚，吃得明确，吃得健康。（2）7种高脂血症并发症对症饮食，可有效维持血脂水平，改善高血脂症状。（3）11种能降脂的营养素，帮您全面了解营养素，尽早改良饮食结构。本书帮助高血脂患者做到早发现、早治疗，减少并发症的发生几率；帮助患者家属掌握一定的饮食调理技巧，使亲人早日康复。愿所有高血脂患者能从此书中受益，早日回归正常生活！

吃特效减脂食物，每时每刻都降脂。

饮食中，饱和脂肪酸含量增多可明显升高血中总胆固醇水平。因此，血脂异常症患者应减少脂肪的摄入量，尤其要减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等的摄入。