植物学（第二版）（上册）

本书为高等师范院校教材《植物学》第2版上册，原编者陆时万、徐祥生、沈敏健修订时主要根据“打好基储精选内容、逐步更新、利于教学”的精神，在原教材的基础上进行了全面的修改和补充。各章内容都有所增删，同时，在保证专业基础知识的前提下，加强了联系生产实际的部分，为了便于教学，在某些节的编排顺序上有所更动，并对插图进行了精选和补充。各章末增加了复习思考题，书后附主要参考书，便于教师和学生参考。
　　本书可供全国高等师范院校、师范专科学校和教育学院生物系（科）用作教材，亦可供综合性大学、高等农、林院校等有关专业师生参考。

第一章 植物细胞和组织
　　第一节　植物细胞的形态结构
　　一、细胞是构成植物体的基本单位
　 有机体除了最低等的类型(病毒)以外，都是由细胞构成的。单细胞有机体的个体就是一个细胞，一切生命活动都由这一个细胞来承担；多细胞有机体是由许多形态和功能不同的细胞组成，在整体中，各个细胞有着分工、各自行使特定的功能，同时，细胞间又存在着结构上和功能上的密切联系，它们相互依存，彼此协作，共同保证着整个有机体正常生活的进行。
人们对细胞的认识要追溯到17世纪，当时，显微镜发明不久。l665年英人虎克用显微镜观察薄木软片，看到软木是由一个个被分隔的小室集合而成，形似蜂窝，他称这些小室为“cell”，中文译为“细胞”。实际上，当时虎克并未看到完整的生活细胞，他所看到的是失去了生活内容物，仅留下细胞壁的木栓细胞。以后，荷兰的列文虎克(Anthoni vail Leeuwenhoek，1632--1723)、意大利的马尔比基(Marcello Malpighi，1628--1694)等人先后用显微镜观察和研究了其他多种动、植物材料，更丰富了人们对动、植物的显微结构和细胞的认识，逐渐了解到细胞内有比细胞壁更重要的生活内容物，这就是细胞核和细胞质，在细胞核内还具有核仁，在植物的细胞质内还有叶绿体等。
1838年，德国植物学家施莱登第一个指出：“一切植物，如果它们不是单细胞的话，都完全是由细胞集合而成的。细胞是植物结构的基本单位”。几乎同时，德国动物学家施旺在研究动物材料中也证实了施莱登的结论，并于l839年首次提出了“细胞学说”(Cell theory)，他指出细胞是有机体，动、植物都是这些有机体的集合物，它们按照一定的规则排列在动、植物体内。细胞学说第一次明确地指出了细胞是一切动、植物体结构单位的思想，从理论上确立了细胞在整个生物界的地位，把自然界中形形色色的有机体统一了起来。
20世纪初，细胞的主要结构在光学微镜下均已被发现，但对各部分的功能和它们彼此如何联系还知道得很少，直到20世纪40年代，电子显微镜发明后，用电子束代替了光束，大大提高了显微镜的分辨率①，从而使人们看到了光学显微镜下所看不到的更为精细的结构。
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