全景科学百科

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  • 印刷时间:2017年02月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装-胶订
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787511364135
作者:文娟出版社:中国华侨出版社出版时间:2017年02月 
内容简介
文娟主编的这本《全景科学百科(全彩图解典藏 版)》按照学科种类组织编写,将纷繁复杂的科学内 容归纳为基础科学、天文学、地球地理、人体科学、 生命医学、生物探秘、科技发明与应用科学、交通与 通信八大部分,从浩瀚的知识海洋中精心选取对读者 *有了解价值的内容,具体而直观地介绍当今主要学 科领域的基础知识、历史进展、核心概念、主要成就 、科学趣谈和*新应用等,帮助读者系统全面地架构 起科学知识体系的框架,开阔视野,启迪思维,一步 步进入神秘而有趣的科学王国。书中的每一节都独立 成篇,以通俗生动的语言阐述一个个科学专题,结构 完整,讲解准确清晰,能使读者于趣味盎然中轻松受 益。
全书配有500余幅精美插图,与文字相辅相成, 帮助读者形象、直观地理解各学科知识,拓展想象空 间。另外还设置了“知识档案”栏目作为知识链接和 补充,让读者有豁然开朗、触类旁通之感。
目  录
基础科学 黄金分割律的发现 人类对圆周率的探索历程 数学的进展 万有引力定律的诞生 无所不在的电 热能的隐秘生活 光的性质 红外线与紫外线的发现 赫兹捕捉电磁波 光速是如何测出来的 门捷列夫与元素周期表 伦琴发现x射线 爱因斯坦与相对论 亚原子粒子 原子核裂变天文学 宇宙是怎样产生的 宇宙为什么在不断地膨胀 什么是黑洞 银河系的结构是什么样的 恒星的光度和亮度 恒星的运动和特点 太阳的结构 太阳系中最大的行星——木星 土星与神奇的土星光环 揭开月球的秘密 发现海王星与冥王星 水星上有什么 金星探奇 陨石来自何处 探寻彗星活动的周期 小行星会不会撞击地球 射电望远镜 行星探测器 航天飞机 哈勃太空望远镜地球地理 地球是怎样诞生的 蓝色的行星——地球 地球的转动 地球气候带 大陆漂移 地震 陆地水资源 如何测定地球的年龄 地理大发现 青藏高原从海底到世界屋脊的变迁 南极冰盖下的秘密 煤是怎样形成的 石油来源于动物遗体吗 闪电是怎样形成的 彩虹中隐藏的秘密 雾的种类与成因 极光形成之谜 飓风的成因与危害 揭开海市蜃楼的奥秘 造福人类的洋流 美丽的海底“花园” 探寻夏威夷群岛的成因 冰川运动对地理环境的影响 冰雹是怎样形成的 关于地球是否存在“温室效应”的争论 如何保护臭氧层 “厄尔尼诺”现象人体科学 人体组织和器官 骨骼是身体的支架 人体的发动机 人体的信息网 心脏怎样为你“努力工作” 体内的物质运输系统 我们是怎样呼吸的 食物是怎样被消化的 食物的加工厂 肾脏是怎样制造尿液的 什么是内分泌系统 生命从哪里来 胎儿在母腹中的生活 大脑的构造是怎样的 大脑怎样工作 你是怎样看到图像的 视错觉是怎样产生的 你怎样听到声音 嗅觉、味觉和触觉面面观 人体的两大杀手 人体的防御战 人体的创伤与自我修复生命医学 医学的诞生 哈维发现血液循环的机理 对患病原因的探究 疾病预防科学 巴斯德与巴氏消毒法 色盲与遗传 班廷与胰岛素的发现 细菌与病毒 青霉素和抗生素 仍未解开的疾病难题 合成药物的发明与应用 药物疗法和自然疗法 运动损伤及其治疗 遗传学和DNA的发现 人类基因组 激素的作用生物探秘 狮子为什么要吼叫 猎豹的领地保护策略 蝙蝠与昆虫的“斗法” 吸血蝙蝠间的“利他行为”研究 大群有蹄类动物定期迁徙之谜 取食与植物性防御 吼猴的能量保存策略 非洲森林中的跨种联系 梳理毛发与家族生活 当首领要付出的代价 马鹿对性别比例的控制 猴类和猿类中的“杀婴行为” 橄榄狒狒两性之间的“友谊” 在生育后代上的“投资策略” 加州海狮的繁殖策略 弱势雄性的选择性交配策略 无微不至的亲代照料 虎鲸的狩猎策略 红大马哈鱼惊人的远程洄游 毛虫的防御措施 对孔雀炫耀行为的研究 艰难的繁殖赛跑 大型食鹅的极地牛存簧略科技发明与应用科学 纸张的生产及应用 毕舁和他的活字印刷术 风车的改进与推广 水车的广泛应用 改变世界的指南针 钟和表的发明与改进 气压计与真空 改变世界的望远镜 炼铁的历史与进展 加速工业革命的纺织机 农业机械的发明与应用 富兰克林与避雷针 摄影的诞生 留声机、电灯、蓄电池的发明 内燃机的发明与改进 诺贝尔和安全炸药 电冰箱的发明 人造纤维的发明与普及 第一台计算机 激光的诞生 半导体的应用与推广交通与通信 运河的开凿与作用 蒸汽机车的诞生 海上航行 蒸汽船的发明与应用 改变世界的电报 用电来传递声音——电话的发明 第一辆汽车 改变世界的飞机 第一台电视机 个人电脑的发明与普及 磁悬浮铁路及其应用前景 通讯方式 光导纤维的发明与信息高速公路 移动电话的发明 大众传媒
在线试读部分章节
1765年,启蒙运动中的自由主义者约瑟夫·普利 斯特里与本杰明·富兰克林进行会面。在对政治问题 进行讨论时,他们也就彼此的电力学研究成果与心得 进行了交流。富兰克林积极鼓励普利斯特里将其研究 成果公开发表。1767年,普利斯特里终于公开发表了 《电学的古与今:以原创实验为视角》这部著作。除 其他观点之外,他着重指出:两个电荷之间的吸引力 和排斥力与两者之间的距离依照平方反比定律发生变 化。这也正好是牛顿对万有引力问题的重要发现之一 。
1785年,法国物理学家查尔斯·库仑发明了一种 极为敏感的力学设备,从而对普利斯特里的假设性学 说进行了证明。后来,这个证明被称为“库仑定律” ,它的内容是:两个电荷之间所存在的作用力与这两 个电荷所带的电量成正比,而与两个电荷之间的距离 的平方成反比。同时,库仑发现,他的定律也适用于 磁吸引现象中的作用力。
电究竟是什么东西呢?由于每个莱顿瓶都只能放 一次电,因此这使所有的研究都变得相当困难。19世 纪初期,这些不利条件发生了转变,而这一切都归功 于意大利物理学家阿雷桑德罗·伏打的研究成果。伏 打早就对电这种被冠以“动物之电”的神秘力量持一 种无神论的客观立场。伏打的发现是他的朋友和同乡 吕基·加法尼对外公开宣布的。加法尼早已用金属实 验工具对青蛙的大腿进行过深入的研究,并在试验中 发现青蛙的腿部肌肉在被触碰的时候会发生一阵自然 抽动。于是,加法尼便猜想,这是因为金属工具把某 种电流释放了出来。在重复进行了加法尼的实验之后 ,伏打便开始确信电并不是由青蛙的肌肉组织产生的 ,而是由潮湿的环境以及研究试验中不同的金属工具 同时导致的。
为了找到答案,伏打实施了另外一个更为直截了 当的实验:他把不同种类的金属的合金f如银和锡、 铜和铁等)放在自己的舌头上,它们带来了一些苦苦 的感觉。于是,伏特猜想这种感觉应该是电由一种金 属通过舌头上的唾液流到另一种金属时所产生的。根 据伏打所进行的详细记录,不同的金属合金会带来强 度不一的苦味感觉。此后,他还设计出了他原来进行 的实验的人造版模式,即把银盘和锌盘叠加在一起, 然后在中间放一张浸泡过盐水的纸,从而把两个金属 盘隔开。这个实验的结果是一股连续性电流的产生。
最早运用伏打的研究成果的科学家之一是英国化 学家汉弗莱·戴维。戴维以其颇具创造性的气体实验 闻名遐迩,而电堆的可能性研究激起了他极大的兴趣 ——如果化学反应能够发电,那么电本身能否与物质 发生反应,从而把它们分离成这些物质的组成元素? 戴维建成了一个巨大无比的电堆,并为多种化合 物(如碳酸钾)通上电流。他发现,在被连上电池电 线的一块碳酸钾中,有很多发亮的金属滴状物开始形 成,并爆向空气。他已经发现了一种新的化学元素— —钾。同时,戴维也把其他化学元素分离出来,如钠 、钙、锶、钡、镁、硼和硅等。他开始确信自己所说 的:“化学和电力吸引现象是由同一个原因造成的。

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