实用营养治疗手册

在疾病的预防和治疗过程中，营养是必不可少的环节。本书系统地介绍了营养饮食基础知识，医院的基本饮食、试验饮食及各种治疗饮食，各种疾病的营养治疗，不同人群的饮食营养，不同环境的饮食营养要求等方面的内容。章节编排和写作力求科学性、实用性、新颖性，反映当代临床营养学的新理论、新方法和新技术。本手册可作为医院、疗养院、康复院的营养科，中医院食疗科的专业或管理人员的参考书，也可作为非营养专业人员的参考书及家庭藏书。  

本书由我国营养学界的两位泰斗担纲主编，系统阐述各类疾病的营养治疗要点，内容涵盖了当今临床领域的*信息和进展，包括医院膳食构成、疾病的营养治疗、*的肠内营养制剂的配方、全肠外营养的临床应用，以及治疗膳食的制定与实施等。本书内容紧密结合临床实际，强调科学性、实用性和可操作性的统一，编排上力求新颖、便于查阅。
本书适合广大临床医师、营养医师和社区全科医生在临床实践中参考使用。