内容简介
本标准参照美国饭店协会教育学院一线员工的资格条件,结合我国饭店行业现阶段的服务人员的基本素质而制定。
本标准主要分为两大部分。第一部分是星级服务人员的管理规定。规定了本标准的适用范围、星级服务人员的定义、类别划分及其划分依据、认定方法、管理原则、培训要求、考试要求、星级考评员等。第二部分是星级服务人员的资格条件。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准由中国饭店协会起草并负责解释。
当前位置:首页 > 工业技术 > 工具书/标准 > 饭店业星级服务人员资格条件 SB/T 10420-2007
作者:本社 编出版社:人民出版社出版时间:2007年06月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2007年06月01日
- 开 本:大16开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:155066217735
本标准参照美国饭店协会教育学院一线员工的资格条件,结合我国饭店行业现阶段的服务人员的基本素质而制定。
本标准主要分为两大部分。第一部分是星级服务人员的管理规定。规定了本标准的适用范围、星级服务人员的定义、类别划分及其划分依据、认定方法、管理原则、培训要求、考试要求、星级考评员等。第二部分是星级服务人员的资格条件。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准由中国饭店协会起草并负责解释。
前言
1 范围
2 术语和定义
3 饭店业星级服务人员的分类
4 星级服务人员的划分依据和认定方法
5 管理原则
6 培训要求
7 考试要求
8 星级考评员
9 饭店业星级服务人员的资格条件
饭店业星级服务人员资格条件 SB/T 10420-2007下载