老北京家常菜100例中华百味（第1辑13）

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2008年06月01日
• 开 本：48开
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787536697492
• 丛书名：中华百味.第1辑

作者:《中华百味》编委绘　编出版社:重庆出版社出版时间:2008年06月 

目　　录

四喜丸子
福寿肘子
米粉肉
全家福
五香酱肘花
清蒸炉肉
它似蜜
炒五彩牛肉丝
扒羊肉条
炒菊花羊肉丝
爆羊三样
辣爆鸭肠
家常烤牛肉
干烧鸭脯四喜丸子<br>福寿肘子<br>米粉肉<br>全家福<br>五香酱肘花<br>清蒸炉肉<br>它似蜜<br>炒五彩牛肉丝<br>扒羊肉条<br>炒菊花羊肉丝<br>爆羊三样<br>辣爆鸭肠<br>家常烤牛肉<br>干烧鸭脯<br>烩鸭四宝<br>板栗烧鸡腿<br>素宫保鸡丁<br>京酱肉丝<br>炒木樨肉<br>抓炒鱼片<br>酥小鲫鱼<br>油焖大虾<br>赛螃蟹<br>爆肚<br>炒肝尖<br>炒黄瓜酱<br>炒酱瓜<br>肉末炒雪里蕻<br>炸松肉<br>炸香椿鱼<br>芥末墩儿<br>毛豆烧茄子<br>清酱茄子<br>锅塌豆腐<br>炒麻豆腐<br>驴打滚<br>烧虎皮豆腐<br>糖熘卷果<br>糊塌子<br>艾窝窝<br>开口笑<br>……<br>附录

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书摘插画

<div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img32.ddimg.cn/imgother1/64/23/20445742_196367.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img32.ddimg.cn/imgother1/64/23/20445742_196368.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img32.ddimg.cn/imgother1/64/23/20445742_196369.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div>

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