新大众菜谱：美味凉拌菜600款

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• 版 次：1
• 页 数：336
• 字 数：250000
• 印刷时间：2004年01月01日
• 开 本：
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787502230821

作者:张梅 编著出版社:原子能出版社出版时间:2004年01月 

内容简介

本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了凉拌菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。

目　　录

一、青菜类
糖醋凤尾白菜
芥末堆
辣白菜
蜇皮拌白菜
炝辣白菜
椒盐腌白菜
菊花白菜
芝麻拌白菜丁
大酱白菜
白菜豆腐丁
花椒油拌白菜
拌酸辣白菜丝
白菜拌海带丝一、青菜类<br> 糖醋凤尾白菜<br> 芥末堆<br> 辣白菜<br> 蜇皮拌白菜<br> 炝辣白菜<br> 椒盐腌白菜<br> 菊花白菜<br> 芝麻拌白菜丁<br> 大酱白菜<br> 白菜豆腐丁<br> 花椒油拌白菜<br> 拌酸辣白菜丝<br> 白菜拌海带丝<br> 白菜拌土豆丝<br> 白菜拌胡萝卜丝<br> 辣白菜丁<br> 辣油白菜真<br> 拌酸白菜丝<br> 芥末白菜<br> 番茄扒白菜<br> 拌三丁<br> 白菜拌水萝卜丝<br> 油吃菜心<br> 椒油炝酸辣白菜<br> 果汁白菜<br> 青红椒拌白菜心<br> 汁浇白菜心<br> 酸辣白菜之一<br> 酸辣白菜之二<br> 拌辣白菜<br> 番茄拌白菜心<br> 甜拌白菜心<br> 生腌茄子<br> 麻酱拌番茄<br> 胡椒西红柿<br> 土豆拌西红柿<br> 糖拌西红柿<br> 炝西红柿<br> 洋葱拌西红柿<br> 蒜味西红柿<br> 黄瓜拌西红柿<br> 拌三片<br> 油吃茄子<br> 黄豆拌茄块<br> 清拌茄子<br> 麻酱拌茄子<br> 红油拌茄子<br> 酱汗拌茄子<br> 多味茄泥<br> 蘸茄子<br> 拌茄泥<br> 酱油茄子<br> 凉拌茄子<br> 过油拌茄子<br> ……<br>二、瓜果类<br>三、海鲜类<br>四、豆制品类<br>五、禽蛋类<br>六、肉类<br>七、其他类

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书摘插画

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