小型果蔬气调库

版次：1
页数：179
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包装：平装
是否套装：否
国际标准书号ISBN：9787030076878
丛书名：制冷与空调应用技术丛书
作者:赵家禄出版社:科学出版社出版时间:2000年03月

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内容简介

本书介绍了果蔬气调贮藏的基础知识、气调库建筑的特点、气调库的工艺系统、气调设备以及气调贮藏的管理、设备维修。此外，书中对贮藏病害的管理也作了详细介绍。