观光农业园规划与经营

早在19世纪，观光农业在西方发达国家开始发展起来。欧洲的阿尔卑斯山区，美国和加拿大的落基山区成为世界上*早的观光农业旅游区。1865年，意大利成立了一个“农业旅游全国协会”的组织，专门介绍城市居民到农村去体验生活，吃住都和农民在一起。旅游者可以参加钓鱼、骑马等活动，可以在田地里耕作，远离城市的喧嚣。旅游者在这样一个优美的环境中生活。吃的**鲜的蔬菜、水果，喝的是纯净的山泉。体验着一种全新的生活方式，感动舒畅、愉快。 

关注农村、关心农民、支持农业，解决好农业、农村和农民问题是符合我国国情的重要问题，是广大科技工作者义不容辞的社会责任。我们要在加快农业结构战略性调整，大力发展优质、高效、生态、安全农业，培育壮大农业主导产业，建设优势农产品产业带方面有所作为。当前，城乡人民生活水平快速提高，久居城市的人们更加向往田园风光，在节假日携亲朋好友去城郊休闲。另一个重要问题是，现代教育越来越强调素质教育，培养学生对 自然的热爱，培养学生的生态观念，需要城郊有一定面积的科普基地。
本书是为有志于发展观光农业的地方政府而作，为观光农业园的业主而作。在书中，我们力图借鉴和消化全国同行们*的研究成果，为各地政府和观光农业园的业主们出谋划策。本书共分11章，包括：观光农业发展概况，观光农业园的作用与功能，观光农业园规划建设的目的与理念，观光农业园规划前的市场，技术与资源研究，观光农业园的选址与经营定位，园区项目设置与布局，园区农业生产规划，接待规模的估算、道路水系与环境保护规划，观光农业园的投资、筹资与费用管理，观光农业园的营收策略与项目投资效益分析，目前观光农业园经营存在的问题与对策等内容。

第2章 观光农业园的作用与功能
2.1 观光农业园与观光农业的关系
观光农业园是政府倡导、企业实施、广大农民积极参与的新型的推动观光农业发展的综合开发方式，是观光农业建设和发展的载体。它是一个具有多重功能的系统，是一个在特定的区域内建立起来的以农业为背景，以农业、自然与文化资源为主要开发内容，以城市居民的观光、休闲、娱乐和青少年教育为服务对象，开发各具特色项目的有明确空间范围的农业园区。
一方面，观光农业的发展是观光农业园区建设的根本出发点。观光农业园的规划与建设都应以科学发展观光农业为根本目标，在开发过程中，应该注重对农业资源、自然资源以及文化资源的保护，要坚守“保护第一、开发第二”的建设原则，实现观光农业的可持续发展。不可为了迎合城市居民的消费习惯而一味的追求现代化、都市化，更不能偏离农业，甚至是破坏农业独有的特色资源。
另一方面，通过经营观光农业园可以使观光农业实现科学发展。
首先，经营观光农业园可以优化观光农业的经济结构。利用观光农业园的资源、技术、信息、资金等密集优势，通过科学的管理、合理的规划、调优观光农业的经济结构，开发新的产业链，适应市场多样化的需求。
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