蛋白质理论与技术/21世纪生物技术丛书

新定价链接：蛋白质理论与技术（第三版）
丛书特色：
编写阵容强大：国内多所院校教学科研一线专家与国外知名专家联合鼎力推出；
涵盖领域广泛：几乎包括了现阶段生物技术涉及的所有领域；
理论与技术并举：既有一般理论，又有实验操作，实用性强；
图文并茂：书中附有大量图片及彩色插图，有很强说服力，与正文相辅相成；
真实性：实验操作程序及结果均为作者实验室的全程真实纪录，可操作性强；
前瞻性：既考虑了常用技术，又兼顾了生命科学领域的前沿技术。
读者对象：生物医学科研工作者、教师、研究生及相关人员。 

蛋白质理论与技术是21世纪生物技术发展的一项重要基础实验性科学，是科学研究的重要工具。作为21世纪生物技术丛书的一个分册，本书通过上、下篇全面介绍蛋白质的基本理论、进展、技术及其应用。上篇由八章组成，系统介绍了蛋白南的合成、转运、加工与修饰及结构的功能，阐述了蛋白质分离纯化的基本理论，蛋白南定性、定量检测的基本理论，并对蛋白质的生物信息学、蛋白质组学和蛋白芯片理论与进展做了介绍。下篇由六章组成，介绍蛋白质样品的准备，蛋白质电泳技术，层析技术，蛋白质活性及定性、定量检测的方法及应用，并在生物信息学预测蛋白南序列技术方面进行了实验性阐述。
本书可供研究生、本科生和从事蛋白南研究的科研人员阅读，也可作为实验参考用书。