内容简介
本教材应教材改革的要求编写，符合当前旅游教育对专业课程教材的要求。本书内容翔实，对旅游饭店市场营销的相关知识进行了系统、深入地介绍，指导学生将所学的理论知识灵活运用于实践，以帮助学生适应酒店业对专业人才素质的要求。
本教材的内容包括旅游饭店市场营销概论、旅游饭店市场营销环境分析、旅游饭店顾客购买行为分析、旅游皈宙市场营销信息系统与市场研究、旅游饭店市场细分与旅游饭店目标市场选择、旅游饭店市场营销战略、旅游饭店产品策略、旅游饭店产品价格策略、旅游饭店促销策略、旅游饭店产品分销策略和旅游饭店市场营销管理十一个项目。