孕产妇营养宝典:人人健康宝典丛书

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  • 版 次:1
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  • 字 数:
  • 印刷时间:2009年09月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787535758545
  • 丛书名:人人健康宝典丛书
作者:王锘词 主编出版社:湖南科技出版社出版时间:2009年09月 
内容简介
《孕产妇营养宝典》为准妈妈们和新妈妈们提供了更加科学、合理饮食的全面指导,使优生和优育更有保障。本书不仅指出平衡膳食所应包括的食物种类,还阐明了各种食物在膳食中所占的地位。
在女性的一生中,最为幸福和难忘的一刻莫过于得知自己将做妈妈的时候。身体上每一天的改变都会使她们体会到孕育生命的快乐和责任。在女性这个神奇而重要的时期,需要我们共同来关注她们的健康,提供给她们充足的营养。《孕产妇营养宝典》就孕早期、孕中期、孕晚期、产褥期等4个阶段,分别介绍了相应的营养学知识、营养食谱及其制作方法,并提出了日常生活中常见的饮食误区和禁忌。
当然,每一位准妈妈的身体情况都是不一样的,如有一些孕妇确实在怀孕的某一阶段需要特别补充一些营养物质来满足自身的需要。这就要依据孕妇各时期的生理状况和特殊需求,调配数道适当的菜青,以符合自身与胎儿的需求。
《孕产妇营养宝典》一书的编写宗旨在于力图把营养科学理论变成营养实践,把合理营养原则直接融入人们的生活,希望孕产妇们能“吃得好,孕育得更好”!
目  录
前序 关注孕产妇:膳食营养摄取是关键
第1章 孕产妇的营养与优生
1 营养是否充足关系到孕产妇的健康
2 孕妇营养与胎儿的正常发育
 3 孕期营养与胎儿大脑的发育
 4 孕妇微量元素的补充与优生
 5 产后营养与新生儿的生长发育
第2章 孕产妇必备的营养常识
 1 孕产妇所需的各种营养
 2 均衡膳食与“营养胎教”
 3 蛋白质——生命的物质基础
 4 脂肪——高热值的营养素
 5 维生素——生命必不可少的活性元素
 6 糖类——生命活动的基本能源
在线试读部分章节
  第1章 孕产妇的营养与优生
  1 营养是否充足关系到孕产妇的健康
人类每天必须从食物中吸取各种营养素,才能保证机体进行正常的生理活动,所以,营养是身心健康的基础。而对于孕产妇来说,营养是否充足,对自身的健康关系重大。
孕妇孕期体内物质代谢和各种器官、系统的功能会发生很多适应性的生理变化。如代谢增强、能量消耗增多;上呼吸道黏膜增厚、水肿;肾小球的过滤功能增强,肾曲小管重吸收能力降低,尿中排出的尿糖、氨基酸增多:甲状腺增大;血液容量增加导致血红蛋白浓度下降,红细胞数也相对减低;消化系统功能改变导致胃肠蠕动减少、消化液的分泌减少等。
这一系列生理变化会对孕产妇的身体健康造成很大的影响,可使孕产妇发生水肿、贫血、恶心、食欲不振等症状。而在这一特殊时期,如果营养上再不到位,对孕妇的身心健康无疑是一种巨大的打击。
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