内容简介
《酒类知识问答(第2版)》由韩北忠主编，本书第一版于2009年3月出版发行，时隔三年再次应中国质检出版社(中国标准出版社)之邀对第一版中的部分内容进行了修订，同时加入了2009年至2012年期间新发布实施的相关标准，以供广大饮料酒的消费者对相关标准有一个总体的了解和参考，从而对饮料酒进行更加科学、健康的消费。对于饮料酒生产商和科研人埙，此书也可作为饮料酒标准的辅助参考。
当前位置:首页 > 工业技术 > 工具书/标准 > 标准走进百姓家丛书 酒类知识问答（第二版）
作者:韩北忠 主编出版社:中国标准出版社出版时间:2012年10月
- 版 次：2
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2012年10月01日
- 开 本：32开
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787506668903
- 丛书名：标准走进百姓家丛书
《酒类知识问答(第2版)》由韩北忠主编，本书第一版于2009年3月出版发行，时隔三年再次应中国质检出版社(中国标准出版社)之邀对第一版中的部分内容进行了修订，同时加入了2009年至2012年期间新发布实施的相关标准，以供广大饮料酒的消费者对相关标准有一个总体的了解和参考，从而对饮料酒进行更加科学、健康的消费。对于饮料酒生产商和科研人埙，此书也可作为饮料酒标准的辅助参考。
一、基础知识 二、卫生与安全 三、品质与选购 四、贮存与运输 五、饮用与鉴赏 六、饮酒与健康