自然养猪法实用技术手册

本书共分十章，主要介绍了自然养猪法技术原理与优点；自然养猪法的猪舍建筑；自然养猪法的菌种制作与选择；发酵垫料的制作与管理；猪的营养需要和饲料配合；猪体内微生态环境的调控；猪群的管理；自然养猪法的养殖机械与设备等内容。本书对农村个体养猪户和从事规模化、商品化养猪的经营者和生产者都具有一定的参考价值。  

自然养猪法是一种以发酵床技术为核心，在不给自然环境造成污染的前提下，以生产健康食品为己任，尽量为猪只提供优良生活条件等福利待遇，使猪只健康快速生长、无污染、高效、新型的科学养猪方法。在养猪圈舍内利用一些高效有益的微生物与垫料建造发酵床，猪将排泄物直接排泄在发酵床上，利用生猪的拱掘习性，加上人工辅助翻耙，使猪粪尿和垫料充分混合，通过有益微生物菌落的发酵，使猪粪尿的有机物质得到充分的分解和转化。

第一章　自然养猪法技术原理与优点
　　第一节 自然养猪法技术原理
自然养猪法是一种以发酵床技术为核心，在不给自然环境造成污染的前提下，以生产健康食品为己任，尽量为猪只提供优良生活条件等福利待遇，使猪只健康快速生长、无污染、高效、新型的科学养猪方法。
当前，社会上广泛宣称的“生态养猪法”、“发酵床养猪”、“生物环保养猪”、“零排放养猪”等，都是现有自然养猪法的基本饲养模式在不同区域的不同叫法。基本技术原理是一样的，即在养猪圈舍内利用一些高效有益微生物与垫料建造发酵床，猪将排泄物直接排泄在发酵床上，利用生猪的拱掘习性，加上人工辅助翻耙，使猪粪尿和垫料充分混合，通过有益发酵微生物菌落的发酵，使猪粪尿的有机物质得到充分的分解和转化。技术原理与农田有机肥被分解的原理基本一致，关键是垫料碳氮比与发酵微生物的选择。其技术核心在于发酵床的铺设和管理，可以说，发酵床效率的高低决定了自然养猪法经济效益的高低。
自然养猪法的现有基本饲养模式是：在舍内设置一定深度（50厘米以上，一般80～100厘米）的地下或地上式垫料池，填充锯末或秸秆等农副产品垫料，接种高效的有益菌种对垫料进行发酵，形成有益菌繁殖的发酵床；猪粪尿直接排泄在垫料上，不流向舍外，真正实现了粪污零排放；猪只生存环境明显改善，不适合蝇蛆生长，臭味减少；猪只抗病力增强，生产效益提高；垫料较长时间（一般2～3年）清理一次，成为高档有机肥料。　
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