POD-精选家常粥

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  • 版 次:1
  • 页 数:1
  • 字 数:100000
  • 印刷时间:1970年01月01日
  • 开 本:12开
  • 纸 张:
  • 包 装:平装-胶订
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787501982585
作者:舒畅出版社:中国轻工业出版社
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  这套菜谱书秉承“家常经典、实惠实用”的宗旨,以10元的超值定价,每本选取100道左右的经典家常菜谱,每道菜均给予热量及星级划分,指导读者更好地控制热量摄入。同时本书还设置了烹饪技巧、营养叮咛、主妇心得等小栏目,于每道菜给予读者*贴心的烹饪、营养及相关知识指导。从内容到形式,以简单、轻松的风格,让读者轻松掌握做菜要领。

 
内容简介

  本书是一本专门为一般百姓家庭定制的家常粥菜谱。全书精选了*家常、*简单的近百款粥品,包括清粥、咸粥、甜粥三大部分,针对每款粥品详细介绍了材料、做法,以及大厨支招或主妇心得,另外给出了每款粥品的热量,更方便读者根据自身需要进行烹制。图文并茂、简单易学,是本书*的特点。

作者简介
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目  录
做粥的学问
 煮好粥,选好器
 制粥火候的掌握
 煮粥的方法及注意
事项
 煮粥常见食材的营
养及功效
 制粥配料添加顺序
 制粥调料介绍
清粥
 大米粥
 小米粥
 薏米粥
 玉米面粥

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