POD-简易家常菜1888例

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  • 版 次:1
  • 页 数:224
  • 字 数:450000
  • 印刷时间:1970年01月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:
  • 包 装:平装-胶订
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787501970964
作者:袁军 编著出版社:中国轻工业出版社
编辑推荐
如何烤肉更健康?
烤制点心有什么秘诀?
蔬菜也能烤出美味吗?
烧烤适合与什么小菜配食?
本书一一给你答案!
无论是家用小烤箱,还是野外烧烤炉,
*经典的美味烧烤一学就会!
 
内容简介
很多家庭特别是新组建家庭的小两口,在置办家电的时候往往会买个小烤箱,除了调剂一下口味和制作的方式,似乎更多了一份情趣和乐趣,本书搜罗了多款适合在家用烤箱制作的佳肴,并且还为喜欢出外烧烤的朋友奉献了多款烧烤美味。让烧烤菜肴为您的美食生活做一份调剂,愉快地享用自己亲手制作的健康烧烤美食。
本书烤箱、烧烤的美食完美结合,数量丰富,口味中西结合。开本为特16开,便于读者翻阅,菜品制作更详细,并增加与吃烧烤食物配合食用的小菜,更注重营养健康。

作者简介
本书推荐专家杨月欣,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食物营养评价室主任、研究员、博士生导师。中国营养学会常务理事、刖秘书长、营养与保健食品分会主任委员。主要研究领域:食物营养学。近年来主持20余项国家重点科技攻关项日和国际课题,在我国营养学界享有较高的
目  录
PART1 做好家常菜
食材巧选购
食材巧保存
食材巧处理
食材巧烹调
PART2 凉菜
素菜
姜末拌莴笋
甘笋拌青笋
凉拌莴笋叶
糖拌双丝
糖醋胡萝卜
话梅小萝卜
凉拌白菜心

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