酵素(正在风行全球的抗衰老革命,激发细胞活性,让你由内而外焕然一新。)

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2014年09月01日
  • 开 本:32开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装-胶订
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787538482737
作者:江晃荣出版社:吉林科学技术出版社出版时间:2014年09月 
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内容简介
超级营养素,酵素怎么吃?
  ◎酵素专家江晃荣博士,亲自告诉你如何利用酵素的能量,来抗衰老、提高免疫力、缓解常见病、美容养颜与减肥瘦身,一次性解决所有问题,让你从内而外焕发活力!
  ◎容易疲倦、出现皱纹、长小肚子、低血糖等现象过早地出现在自己身上,你是觉得自己真的老了?病了?压力大?缺乏营养?其实,真正的病因,都是缺乏酵素!经常抱怨、吃大把大把的保健品,*不能从根本解决问题,经常锻炼身体、保持良好的作息时间也远远不够,更重要的还需要对症下药,吃对酵素。吃得好,才活得放心。
  ◎这本书除了普及酵素一些基本的常识之外,还针对抗衰老、增强体质、缓解常见病、美容养颜、减肥瘦身五大常见问题,教会我们什么是酵素、为什么要补充酵素、如何吃对酵素、怎样吃才是健康的食补酵素方法。
作者简介
江晃荣
  酵素研究先驱与权威,中国台湾酵素教父。微生物与化学研究所博士、日本京都大学博士后。主攻发酵与酵素技术,于日本研发多项专利生技产品,并成功迈向商业化。1981年,他的酵素尿激酶研究获得科技发明奖。
目  录
第1章
酵素启动人体能量
一、没有酵素,人体组织就死机
1. 酵素是让生物体内所有组织活跃的催化剂
2. 酵素是一种蛋白质
二、酵素助你不仅活得长,更活得好
1. 酵素能维持人体基本生命活动
2. 酵素是人体的发电机
3. 新陈代谢与细胞修复都靠酵素
4. 酵素是分解消化食物、吸收营养的大魔术师
三、酵素工作也有脾气
1. 各种酵素分工合作,保证人体功能正常
2. 维生素和微量元素是酵素好帮手
3. 高温、酸碱失衡,会使酵素失去活性
前  言
没有酵素,就没有生命
现在,人们的生活节奏越来越快,压力也越来越大,很多人开始寻找健康的生活方式。各类养生之道层出不穷,但能真正抓住养生核心的图书、讲座或者节目着实很少。
据科学研究表明,养生的关键很大程度上在于“酵素”。在国外,比如美国、日本等国家对酵素的认知,就如同中国人对钙的认知一样普遍,酵素养生也早已成为现代人养生的新理念,如今也渐渐引起中国对酵素养生的全新认识。
我们常常听到“酶”,这种在人体内起着十分重要作用的物质其实就是酵素。它们是生命不可或缺的生物催化剂,参与着人体各项生理机能的活动,比如呼吸、食物的消化与吸收等等,都离不开酵素的帮助。可以说,“没有酵素,就没有生命”。
尽管我们体内可以自行生产一定量的酵素,但我们每时每刻都在消耗它,消耗得越多,我们就老得越快。此外,现今社会烹饪食物、精加工食物层出不穷,我们生活中被空气污染、防腐剂等东西包围,这些也都会直接或间接地影响到酵素的功能。因此,食补酵素十分重要。
在线试读部分章节
酵素是什么?
  ◎酵素是让生物体内所有组织活跃的催化剂
  酵素是生物体内的催化剂,负责加快新陈代谢以及维持生理功能,比如日常生活中食物的消化与吸收、体内各个器官的运作、细胞的修复与改善以及激素分泌的调节等等,都需要酵素的帮助,才能正常运转。
  ◎酵素是一种蛋白质
  酵素还是蛋白质的一种,因此也具有蛋白质的一些基本功能。比如,酵素是建造与修补细胞组织的好帮手、可以辅助调节体内酸碱平衡、抵抗疾病的传染与催化营养素的消化,酵素还是构成细胞、制造或替换维持生命物质的一分子等等。
  酵素有什么功能?
  ◎ 酵素不仅是维持人体基本生命活动的重要催化剂,它们还是人体的发电机,帮助人体产热储热。此外,陈代谢与细胞修复也离不开酵素的存在,它们还是分解消化食物、吸收营养的大魔术师。小小的酵素,功能巨大。
  酵素有什么好处?
  ◎活化皮肤细胞,抗衰老
  酵素具有促进新陈代谢、活化与修复细胞的作用,这样酵素就可以在一定程度上修复皱纹,帮助我们抗老化,使肌肤看起来容光焕发。多吃碱性酵素,可以中和人体内的酸性环境,同时辅助抗氧化酵素,去除体内多余的自由基,就能双重帮助人体进行抗氧化、防衰老。
  ◎提高人体免疫力
  酵素,这人体内成千上万的魔术师,还可以帮助改善体质。它们会使酸性体质转为健康的、弱碱性体质,并强化细胞功能、帮助消化、增强对细菌的抵抗力,借由体内的整顿作用来获得人体的一种平衡状态,并以此来增强人体免疫力。改善内分泌失调、缓解亚健康与巨大压力等等,都可以借助食补酵素这种既安全又有效的方式调理。
  ◎摆脱生活常见病
书摘插画
插图

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