服务经营管理学(第2版)——工商管理经典译丛·服务管理系列

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  • 版 次:1
  • 页 数:668
  • 字 数:802000
  • 印刷时间:2005年02月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787300061399
  • 丛书名:工商管理经典译丛·服务管理系列
作者:(美)哈克塞弗 等著,顾宝炎,时启亮 等译出版社:中国人民大学出版社出版时间:2005年02月 
编辑推荐
长期以来,我们比较偏重于工业,制造业等领域中的管理问题的研究,对于服务业的经营管理研究则较为薄弱,一方面是因为我国的服务业不够发达;另一方面是对服务业研究的缺乏,这也是制约我国服务业更好发展的原因之一。因此我认为引进这部著作是正当其时,很有意义。——复旦大学管理学院名誉院长、教授、郑绍濂 全国工商管理专业硕士教育指导委员会副主任
本书不仅是我们如何构建有效的服务经营管理体系,提供了理论性和知识性的指导,而且也提供了一些实用性和定量方法以及应用的实例。相信本书能为全国各领域服务业的发展,提供很多有针对性和实用性的帮助。——上海理工大学教授 顾宝炎
推荐序
  服务经营管理学上海理工大学顾宝炎教授送来他的译著《服务经营管理学》请我写序。改革开放以来,为了配合管理教育的发展,有许多国外优秀管理著作的中文版相继问世,但关于服务管理方面的译著总的来讲还不多,现有南开大学张全成、范秀成等翻译的《服务管理:运营、战略和信息技术》一书,而这部《服务经营管理学》则是这方面的另一本佳作。
  服务业今天已渗透到我们社会的各个方面,其在整个国民经济建设和社会进步协调发展中的重要性已越来越在实践中显现。正如本书中所介绍,在美国,服务业为全社会提供了80%的就业岗位,创造了75%的国内生产总值(GDP),在雨后春笋般创立的新企业中,70%属于服务业,服务输出也越来越成为全球化国际贸易中的重要组成部分。长期以来,我们比较偏重于对于工业、制造业等领域中的管理问题研究,对于服务业方面的经营管理研究则是较为薄弱,其原因一方面是我国的服务业还不够发达;另一方面是对服务业研究的缺乏,这也是制约我国服务业更好发展的原因之一。因此我认为引进这部著作是正当其时,很有意义。
  自工业革命以来工业社会的经济活动,是以提供由机器制造的商品为其基本特征的,机器和能源成为制约生产的主要因素,制造业则成为其主导的行业; 而当今后工业社会的经济活动,是以提供各类社会服务为其基本特征的,信息和知识成为人们竞争的主要内容。服务业从一开始就是以“为人服务”为对象的,而对人的管理比对物的管理难度要大得多,复杂得多。服务业研究的难度还在于,它涉及行业领域的广泛性和多样性,它不如采掘业、制造业、建筑业等行业的行业界限比较清晰。服务业不仅涵盖了包括商业、运输、通信、金融、保险、娱乐业、酒店业等这些经济型的行业,而且还涵盖了包括政府部门在内的为社会提供服务的非经济型的公共行政管理和服务机构。无论对于制造业还是服务业来说,经营管理都是很重要的,而这一点对于服务业来说则更为重要。这是因为服务业所面对的境况和挑战相对于制造业来说,难度更大,也更复杂。因此,探索服务业的发长和发展规律及其经营管理的特征,成为急迫需要研究的课题。
内容简介
我国服务业的发展正处在一个方兴未艾的关键时期,本书从多学科的角度,如经济学、心理学、作业管理、营销管理、国际管理、战略管理、人力资源管理等领域探讨服务管理,并融合了国际上最新的服务经营管理观念、理论、技能和方法。本书是一本优秀的服务管理教材,其所探讨的问题,正是我国服务业发展过程中急需解决的问题,对这些知识的理解、消化、掌握和应用,必将有助于推动我国服务业的快速发展。
  本书共分为4篇19章。第Ⅰ篇为服务概论,主要介绍了服务业的概念特征和服务业的战略意义。从全球化的视角考察服务,重点讨论了服务质量、客户满意度和价值创造三大主题,以及服务战略对竞争力的影响。第Ⅱ篇介绍了如何用一流的服务创造客户价值,提升客户满意度,如何构建服务经营管理体系,集中论述了构建服务体系的总体设计,包括技术设计、组织设计和场所设计,以及服务市场定位等。第Ⅲ篇主要论述服务系统的运作及服务机构管理者所面临的挑战,以及如何应对服务的需求与供给。包括对供给和需求的匹配管理、排队和模拟方法、服务质量管理、服务生产率及绩效评估等。第Ⅳ篇对服务经营管理的技术和方法进行了全面详尽的介绍。
  本书可作为全国各地大专院校经营管理专业教师、高年级本科生、研究生和MBA的学习用书和教学参考书,还可作为服务性企业管理人员的培训教材,同时,也是咨询顾问和服务管理研究者以及对服务管理感兴趣的广大社会自学者的必读参考书。本书可作为服务管理学、计量或非计量导向的服务业管理,以及特别强调传统服务作业管理等课程的教材。
目  录
第Ⅰ篇 服务概论
第1章 今日社会中的服务业
1.1 本章概述
1.2 服务的定义
1.3 经济领域中的服务业
1.4 服务业发展动因理论
1.5 本书概要
1.6 本章提要
讨论题
参考文献
第2章 服务特征与互动
2.1 本章概述
2.2 生产系统的一般概念
2.3 服务的特征
前  言
译者前言   服务经营管理学2003年春天闻洁女士来到上海,带来几本英文版优秀管理原著,希望我能从中选一些译成中文介绍给中国读者。结果我选了两本:一本是这本《服务经营管理学》(Service Management & Operations);另一本则是《实用研究方法论:计划与设计》(Practi

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