内容简介
本书是一本内容丰富的家庭烤肉与火锅制作书。首先从烤肉工具开始介绍。接着介绍烤鸡腿、烤牛小排、烤蛤蜊、香葱烤鲜鱿、烤玉米、烤香菇串、烤沙茶、烤牛肉串、烤助排、烤鸡翅、烤鲜贝串、烤鲜虾、烤墨鱼、烤红薯、烤鳗串、烤手扒鸡、烤秋刀鱼、烤甘蔗、烤螃蟹、烤鱿鱼、香葱里脊卷、烤血豆腐、烤鲜牡蛎、烤鲑鱼、烤茭白、烤小香肠、锅简介与高汤制作、咖喱火锅、麻辣火锅、酸菜白肉火锅、沙茶火锅 、海鲜火锅、韩式泡菜火锅、鸳鸯火锅、石头火锅、清汤火锅、菊花火锅、涮涮锅。
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作者:梁琼白 著出版社:中国轻工业出版社出版时间:2001年03月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2002年07月01日
- 开 本:
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787501927906
- 丛书名:现代人食谱