粥养全家(汉竹):9,000,000人次点击拜访的超级美食博主、著名美食类畅销书作家薄灰力作! 一家人,一辈子,喝对粥!

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2014年02月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787553724942
作者:薄灰出版社:江苏科学技术出版社出版时间:2014年02月 
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看到薄灰的粥谱,才知道原来熬粥无小事,而且大爱其中熬煮美味粥的小技巧,都说细节决定成败,我觉得有了薄灰的技巧,我煮的粥,肯定会道道美味,一改以往家人喝我做的粥,总是以各种借口剩下的局面了哦,哈哈。

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书里有熬给孩子的聪明粥,有熬给女人的美容粥,有熬给全家的养生粥,还有熬给我们的胃的养护粥,而我家里正好有一个在上小学的娃娃,有两位喜爱养生的上了岁数的爸爸妈妈,有一个成天在外奔跑做销售的娃他爸,总觉得这是为我家量身定做的书,不买回家,真觉得对不起我爱的家人们。

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干净、简介、优雅、美味,这是它给予我的,相信买回家不光福了大家的口,还养了我们的眼,好的东西不光值得收藏,更值得分享!


 
内容简介
想喝粥,喜欢喝粥,爱喝粥……

无论让我们熬上一锅粥的真正动机是什么,粥,这东西总是让我们时不时地记挂想念。

作者薄灰是呢哝软语的江南的女儿,厮守着她四季分明物产丰饶的故乡长大,又嫁作了这片土地上的媳妇儿。

所以,她的粥谱里有着浓得化不开的生活味儿,平平常常的每一个日子,不过一碗粥,却四季分明,功用明了;就像是妈妈婆婆常年在灶台边儿的那些念叨,被记了下来,写成字儿,配上了图,辑成了书。

但其中又有那么多的讲究:父母会想喝什么粥,给孩子喝点儿什么粥,老公呢,呵护肠胃要喝什么粥?末了,还有自己,总要让自己也健健康康,漂漂亮亮的不是?……看吧,生活中的点点滴滴,粥也是个“角色”。

的确不过是一碗粥,因人而异,因人而熬,各取所需,需补所求 。

跟着薄灰一起熬粥,养生、养胃、益智、美容……薄咸清甜,浓淡鲜香不一而足;但也都有一个共同的滋味,叫做:幸福。

作者简介
拥有30万微博粉丝量的超人气美食达人
目  录
写在熬粥之前
挑挑拣拣,入粥好食材 8
选对锅,好粥到 14
熬煮美味粥,你不知道的秘诀 15
鲜美高汤,为粥打好底 16
第一篇 养生粥,全家一起喝
山药薏仁芡实粥 21
菠菜猪肝粥 23
海鲜粥 25
八宝粥 27
皮蛋瘦肉粥 29
毛豆燕麦粥 31
生滚鱿鱼粥 33
玉米红薯粥 35
在线试读部分章节
幸福就是一碗粥……

一直以来,我要的生活很简单。

有时,我们忙碌而疲惫,会因为多睡了几分钟而没有时间在家吃早餐,于是错过了家里那碗热气腾腾的粥,也会因为工作一天之后,没有精力再挑战厨房,错过了也许简单也许丰盛的那顿晚餐。我们辗转于各式餐厅,吃够了大鱼大肉,于是总会在心里滋生一种想念“斋饭”的味道,此时我想,最能让人回味无穷的便是那一碗清粥和一碟小菜,那是家的滋味,是最不能忘却最能铭记于心的味道。

粥,可以是在清晨开启美好一天的钥匙,也可以是美好一天结束的那个句号。

我若出门,急急忙忙离开家,再满怀期待的回到家,屋里有暖暖的灯光,桌上有热气腾腾的清粥小菜,桌边有等待我一起喝粥的家人,便能满心欢喜。

我若在家,不管是冬天还是夏天,在很多个清晨或者傍晚,煲一锅粥,慢慢的煮、慢慢的等,看锅面微微冒泡,看窗外日出日落,闻着厨房里大米的香气,静静熬煮属于我家的粥,它一定带有我的心情和我家的味道。

我若在家,不管冬天夏天,总有很多个清晨或者傍晚,煲一锅粥,慢慢的煮、慢慢的等,看锅里微微冒泡,看窗外日出日落,闻着厨房里大米的香气,静静熬煮属于我家的粥,它也一定带有我的心情和我家的味道。

好的生活很简单,有能温暖人的食物,有能温暖心的身边人。

好的粥其实也很简单,有新鲜的食材即可。即使只有那么一个红薯加一捧大米,便也能煮出我记忆里最美好的那碗粥。这碗粥也许来自高压锅,也许是电饭煲,更或许是砂锅,但无论其出处,当大米与沸腾的热水结合的霎那,最纯粹的人间烟火滋味就开始释放,它细腻绵柔,入口爽滑,暖了胃也暖了心。

无论有多忙,也要给自己留一些时间,听着清晨小鸟的叫声,毫不慌张的醒来,绝不留恋温暖的被窝,因为有一碗粥在等我,还有清晨美好的空气和未知的人生旅程。


书摘插画
插图

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